Fan vad jag har varit DUKTIG idag! Jobbade fram till tre och drog direkt till Friskis och gymmade. Såhär såg passet ut:
Löpband 3 km - 1000 m 8.5 km/h, 300 m 10 km/h, 700 m 9.0 km/h, 300 m 11.0 km/h, 400 m 10.0 km/h, sista 300 m spurt
5 min stretch (vaderna krampade lite)
12x3 vanliga kettlebellsvingar
12x3 "kettlebellyft" (samma rörelse som när man pumpar upp en madrass)
10 djupa utfall med bulgarian bag
10 min stretch (baksidan på låren höll på att krampa ihop ordentligt, kan ha varit pga min träningsvärk i samma område från träningen igår)
100 raka slag på säck
100 sparkar höger ben
100 sparkar vänster ben
10 min stretch
Är helt slut nu, så skönt! Innan jag gick, sade killen i receptionen att några hade kommit och sagt till honom att det lät som Rocky när jag tränade, haha:)
Att stå och mata sparkar och slag var grymt jobbigt! Det måste jag försöka få in oftare i mina pass, blir jättebra intervallträning. Ska komma på ett bra passupplägg som jag kan köra på. Dagens träning var ganska bra, förutom då mina muskler i benen bara drog ihop sig. När jag kom hem tryckte jag i mig en massa pumpafrön. Innehåller höga halter magnesium som verkar muskelavslappnande.
I morgon kommer det bli jobb fram till tolv och sedan lite plugg innan jag drar och tränar. Snart ska jag lägga mig, men innan det ska jag komponera ihop ett bra grundpass:)
2012-10-31
2012-10-30
Glömt
Den här dagen har varit rätt bra. Jobbade fram till tolv (att få sluta tolv var underbart) och åkte sedan till Röhnisch store för att returnera kläderna. Mumlade något om att jag "behövde ta hunden till veterinären" och inte hade råd att behålla dem; det gick ju ändå på tusen spänn och jag kände inte ett jättestort behov av kläderna heller.
Åkte till skolan och pluggade lite. Skrev min essay som till sist fick handla om thaiboxning ändå. Det är ju höstlov den här veckan, så det var knappt något folk i skolan. Istället hade några personer som man på ett uppenbart sätt såg var, hrm, junkies. Känns inte helt okej att skolan inte har något inpasseringssystem och vem som helst kan komma in. Det störde mig inte att de var missbrukare/hemlösa, det störde mig att de höll på att låsa in sig på toaletten och andra utanför stod och hotade dem högljutt och sade att de skulle "fixa fram pengarna". Trevlig skolmiljö. Kan tilläggas att det finns både gymnasium och grundskola i samma byggnad.
Åkte till träningen och upptäckte till mitt stora förtret att jag glömt shorts. Jag som aldrig använder tights i vanliga fall, måste haft en föraning om vad som komma skulle och hade på mig tights just denna dag. Vilken lycka! Mötte upp min kompis och vi tränade bara thai. Jag skulle ju tränat mer innan men blev ganska osugen på att skumpa på ett löpband med halvt genomskinliga pantalonger. Tur var även det, då jag började må riktigt dåligt efter jag bytt om. Tror det berodde på att jag inte ätit ordentligt idag. Det botades i alla fall med Subway:)
I morgon börjar jag jobba åtta och går alltså upp nollsexnollnoll, så jag måste gå och lägga mig för två timmar sedan.
Mumsig natt!
Åkte till skolan och pluggade lite. Skrev min essay som till sist fick handla om thaiboxning ändå. Det är ju höstlov den här veckan, så det var knappt något folk i skolan. Istället hade några personer som man på ett uppenbart sätt såg var, hrm, junkies. Känns inte helt okej att skolan inte har något inpasseringssystem och vem som helst kan komma in. Det störde mig inte att de var missbrukare/hemlösa, det störde mig att de höll på att låsa in sig på toaletten och andra utanför stod och hotade dem högljutt och sade att de skulle "fixa fram pengarna". Trevlig skolmiljö. Kan tilläggas att det finns både gymnasium och grundskola i samma byggnad.
Åkte till träningen och upptäckte till mitt stora förtret att jag glömt shorts. Jag som aldrig använder tights i vanliga fall, måste haft en föraning om vad som komma skulle och hade på mig tights just denna dag. Vilken lycka! Mötte upp min kompis och vi tränade bara thai. Jag skulle ju tränat mer innan men blev ganska osugen på att skumpa på ett löpband med halvt genomskinliga pantalonger. Tur var även det, då jag började må riktigt dåligt efter jag bytt om. Tror det berodde på att jag inte ätit ordentligt idag. Det botades i alla fall med Subway:)
I morgon börjar jag jobba åtta och går alltså upp nollsexnollnoll, så jag måste gå och lägga mig för två timmar sedan.
Mumsig natt!
2012-10-29
Kvällsbak
Ååååh, vilken dag! Jag har hunnit jobba, gå på kontroll på Synoptik och träna. Träningen blev två Friskis & Svettis-pass; Flex och Yoga. Sprang 3 km på löpbandet också (1.5% lutning) och efter det blev det cirka 15 minuters stretching. Nu ska jag baka ett komma ett-bröd, så jag har något att bre mitt smör på i morgon.
Vad hände med min ostystning? Jo! Jag fick ihop två pytteburkar med färskost, varav den ena smaksattes med vitlök och sådan där frysta örter-blandning och den andra med bara örtsalt (Herbamare). Tycker inte att vitlöksosten blev så god, var nog örterna som inte gjorde sig så bra. Den andra blev desto godare:)
Blev ju en paneer också och den skulle haft mer salt i sig, men förutom det blev den rent ut sagt skitbra! Den kommer jag definitivt göra om och den kommer jag även prova att fritera.
I morgon blir det jobb, sedan plugga och sedan thaiboxning. Men först ska jag sova!
Vad hände med min ostystning? Jo! Jag fick ihop två pytteburkar med färskost, varav den ena smaksattes med vitlök och sådan där frysta örter-blandning och den andra med bara örtsalt (Herbamare). Tycker inte att vitlöksosten blev så god, var nog örterna som inte gjorde sig så bra. Den andra blev desto godare:)
Blev ju en paneer också och den skulle haft mer salt i sig, men förutom det blev den rent ut sagt skitbra! Den kommer jag definitivt göra om och den kommer jag även prova att fritera.
I morgon blir det jobb, sedan plugga och sedan thaiboxning. Men först ska jag sova!
2012-10-28
Lazyworm
Sitter och kollar runt lite på nätet på olika maträtter för att få inspiration. Börjar inse att om jag vill ta fina bilder till bloggen (tycker det är kul med fotografering), måste jag sluta använda mobilkameran. Har en systemkamera men har varit alldeles för lat för att använda den när jag ska fota saker här hemma, som mat och sådant.
Anyways, jag vill försöka mig på att dels göra piroger, dels fritera ost. Kanske fritera något med mandelmjöl också, något i stil med donuts. Måste fundera ut något bra recept på brödet till pirogerna som inte suger åt sig för mycket vätska från fyllningen, men som ändå håller ihop bra och inte blir för smuligt. Samma gäller för donutsen. It's a thinker.
Tror det var nyttigt för mig att inte träna så hårt idag, för att nu känner jag nästan ett behov av att träna i morgon. Om det börjar kännas så, har jag kommit en enormt lång bit på vägen! Det är så jag vill känna jämt, annars kommer den risiga parasiten Slappis Latmaskus över till slut, som det alltid brukar bli.
Lägesrapport:
- Har tränat tre thaipass denna vecka
- Har sprungit intervaller två gånger denna vecka
- Har varit rökfri i 26 dagar idag
Saker att göra denna vecka:
- Läsa ut boken i engelskan ("Disgrace" av J.M. Coetzee)
- Börja läsa/läsa ut non fiction-boken till engelskan; vilken det blir måste jag först bestämma mig för
- Skriva en essay om mat (ändrade mig från thaiboxning)
- Lämna tillbaka grejer på Röhnisch (efter lite funderande hemma, kom jag fram till att jag inte vill ha dem jag köpte)
- Hämta ut paket på Posten
- Göra mer ost:)
- Åka till Ikea och införskaffa burkar till osten
Mycket att göra i veckan alltså, men det ska nog gå:) Måste sova nu, har ju då en del att göra i morgon. God natt och sov så gott!
Anyways, jag vill försöka mig på att dels göra piroger, dels fritera ost. Kanske fritera något med mandelmjöl också, något i stil med donuts. Måste fundera ut något bra recept på brödet till pirogerna som inte suger åt sig för mycket vätska från fyllningen, men som ändå håller ihop bra och inte blir för smuligt. Samma gäller för donutsen. It's a thinker.
Tror det var nyttigt för mig att inte träna så hårt idag, för att nu känner jag nästan ett behov av att träna i morgon. Om det börjar kännas så, har jag kommit en enormt lång bit på vägen! Det är så jag vill känna jämt, annars kommer den risiga parasiten Slappis Latmaskus över till slut, som det alltid brukar bli.
Lägesrapport:
- Har tränat tre thaipass denna vecka
- Har sprungit intervaller två gånger denna vecka
- Har varit rökfri i 26 dagar idag
Saker att göra denna vecka:
- Läsa ut boken i engelskan ("Disgrace" av J.M. Coetzee)
- Börja läsa/läsa ut non fiction-boken till engelskan; vilken det blir måste jag först bestämma mig för
- Skriva en essay om mat (ändrade mig från thaiboxning)
- Lämna tillbaka grejer på Röhnisch (efter lite funderande hemma, kom jag fram till att jag inte vill ha dem jag köpte)
- Hämta ut paket på Posten
- Göra mer ost:)
- Åka till Ikea och införskaffa burkar till osten
Mycket att göra i veckan alltså, men det ska nog gå:) Måste sova nu, har ju då en del att göra i morgon. God natt och sov så gott!
Grönpepparbiff med grönsaksmash
Räcker till fyra-fem portioner. Tänk på att inte tillsätta något salt i receptet eftersom smöret, sojan och osten innehåller en del salt. Morötterna kanske inte är så lchf, men går att byta ut mot exempelvis rättika, eller varför inte blomkål? Tänk på att förvälla blomkålen något innan i så fall.
Du behöver till grönsaksmashet:
100 g fryst broccoli, upptinad
150 g skalad zucchini
100 g skalad morot
10 cm purjolök
100 g smör (ej smält)
100 g valfri ost (jag tog port salut)
Några drag med pepparkvarnen
1 krm oregano
1 krm basilika
En liten vitlök
En hushållsassistent
Ugnen på 175 grader
En ugnsfast form
Du behöver till köttet:
400 g (eller så mycket du behöver) rostbiff/rostas
3-4 dl vispgrädde
1-2 tsk dijonsenap
En skvätt soja (typ Mrs. Cheng)
1-4 tsk malen grönpeppar
Några drag med pepparkvarnen
Några "stänk" med vitpepparkaret
Smör att steka i
En stekpanna
Gör såhär:
1. Kör broccoli, morot, zucchini, vitlök, kryddorna, smöret, purjolöken och osten i en hushållsassistent tills det blir en jämn puré.
2. Häll upp i en ugnsfast form och ställ in i ugnen tills det fått fin färg.
3. Under tiden som mashet står i ugnen, gör du köttet. Skiva köttet i lagom skivor (ca 1.5 cm tjocka) och stek köttet på båda sidor tills det blivit helt genomstekt. Krydda med lite svartpeppar och grönpeppar.
4. Slå på vispgrädden i stekpannan och tillsätt senapen och sojan. Låt koka ihop.
5. Smaka av såsen och tillsätt mer grönpeppar om det behövs, man kan få behöva krydda på ordentligt. Tillsätt också mer svartpeppar om det också behövs.
6. Låt köttet puttra i såsen tills mashet är klart och fått stå och svalna lite.
Smaklig spis!
Lång dag
Jahapp, då var snart denna dag också till ända. Åkte och handlade med min kompis på Ica Maxi och sedan gick vi ut och sprang, 1.5 km på 10 minuter i skogen och därefter intervaller. Intervallerna blev inte så många, endast två, men jag tycker ändå att det är bättre än ingenting. När vi kom tillbaka lagade jag mat (recept kommer strax) och nu börjar jag bli trött. Har hunnit med mycket idag!
Min nya fina dator!
En bra start på dagen
God morgon alla solstrålar!
För första gången på säkert tre veckor, har jag fått sova ut! Jag ställde visserligen klockan, men vaknade innan den ringde. Fantastiskt skönt och välbehövligt. Har nog "ställ tillbaka utemöblerna" att tacka för.
I fredags köpte jag en ny dator! Blev en Sony Vaio med Windows 8 och jag kan säga att det nya Windows är liiiite annorlunda mot allt innan. Startmenyn till exempel, är som appar som ligger uppe, där en av apparna är skrivbordet. Kommer ta ett tag innan jag vänjer mig, bara att skärmen är 17" istället för 9"-10", är en enorm skillnad. Min snälla, snälla pojkvän var förbi mig igår och hjälpte mig starta upp datorn, så nu har jag fått en snabbintroduktion till den också:)
Hann inte blogga så mycket igår, jobbade till fyra (min snälla kollega lät mig gå tio i) och hann träna i thaigruppen som började fyra. Jag började träna 16.20 så jag missade inte så mycket faktiskt (träningen slutade 17.30). Bytte snabbt om utan någon grundligare stretching, eftersom klubben stänger sex, och därefter mötte jag upp pojkvännen. Vi åt middag på Nana Thai i Hornstull och sedan åkte vi hem till mig och datorn:)
Idag ser schemat ut som följande:
- Göra egen färskost och paneer.
- Försöka hitta ostlöpe i affären så jag kan göra hårdost också, plus att jag måste inhandla mer ekologiska grönsaker och mjölk till osten.
-Laga någon god mat, gärna med riven ost eftersom jag har en del port salut i kylen som jag inte tyckte var så god att ha på mackan. Varför inte göra friterade ostbollar? Är ju lchf-snacket nummer ett.
- Laga någon mat med zucchinin jag har, innan den blir för ledsen att användas.
-Träna av något slag.
- Träffa kompisen jag tränade med i torsdags, kolla på film och äta medköpt Subwaykäk, eller kanske något annat gott (men vad skulle det vara?).
Just det! Jag tror jag nyfrälste min kompis efter tahiboxningen i torsdags! Han har frågat mig om vilka tider han skulle kunna träna på, hur mycket det skulle kosta, att han hinner med innebandyn på torsdagar efter thaien... Det skulle vara så sjukt kul om han ville börja! I så fall kommer han bli min grasshoppah, wax on wax off, haha:)
För första gången på säkert tre veckor, har jag fått sova ut! Jag ställde visserligen klockan, men vaknade innan den ringde. Fantastiskt skönt och välbehövligt. Har nog "ställ tillbaka utemöblerna" att tacka för.
I fredags köpte jag en ny dator! Blev en Sony Vaio med Windows 8 och jag kan säga att det nya Windows är liiiite annorlunda mot allt innan. Startmenyn till exempel, är som appar som ligger uppe, där en av apparna är skrivbordet. Kommer ta ett tag innan jag vänjer mig, bara att skärmen är 17" istället för 9"-10", är en enorm skillnad. Min snälla, snälla pojkvän var förbi mig igår och hjälpte mig starta upp datorn, så nu har jag fått en snabbintroduktion till den också:)
Hann inte blogga så mycket igår, jobbade till fyra (min snälla kollega lät mig gå tio i) och hann träna i thaigruppen som började fyra. Jag började träna 16.20 så jag missade inte så mycket faktiskt (träningen slutade 17.30). Bytte snabbt om utan någon grundligare stretching, eftersom klubben stänger sex, och därefter mötte jag upp pojkvännen. Vi åt middag på Nana Thai i Hornstull och sedan åkte vi hem till mig och datorn:)
Idag ser schemat ut som följande:
- Göra egen färskost och paneer.
- Försöka hitta ostlöpe i affären så jag kan göra hårdost också, plus att jag måste inhandla mer ekologiska grönsaker och mjölk till osten.
-Laga någon god mat, gärna med riven ost eftersom jag har en del port salut i kylen som jag inte tyckte var så god att ha på mackan. Varför inte göra friterade ostbollar? Är ju lchf-snacket nummer ett.
- Laga någon mat med zucchinin jag har, innan den blir för ledsen att användas.
-Träna av något slag.
- Träffa kompisen jag tränade med i torsdags, kolla på film och äta medköpt Subwaykäk, eller kanske något annat gott (men vad skulle det vara?).
Just det! Jag tror jag nyfrälste min kompis efter tahiboxningen i torsdags! Han har frågat mig om vilka tider han skulle kunna träna på, hur mycket det skulle kosta, att han hinner med innebandyn på torsdagar efter thaien... Det skulle vara så sjukt kul om han ville börja! I så fall kommer han bli min grasshoppah, wax on wax off, haha:)
2012-10-27
Jobba
Uhuhuhuuuuu, jag vill inte jobba! Kunde inte riktigt somna igår och har sedan vaknat några gånger under natten, så jag har väl fått sova i fem timmar skulle jag gissa. Inte kul, med tanke på att när jag slutat jobba vid fyra, kommer jag ha varit vaken i tio timmar. Och då lider knappast dagen mot sitt slut. En annan sak som tar emot att åka någonstans nu, är att det är -2 ute och jag har ingen ordentlig höstjacka, bara min skinnjacka. Jag kommer dö!
2012-10-26
Träningsplan v.44
Dagens slapphet har fått mig att bestämma mig att göra en ordentlig träningsplan fram till och med söndag nästa vecka. Onsdag och torsdag kommer vara sparsamt med träning eftersom jag måste ha tid till att plugga (som att det inte vore nog, jobbar jag också varje dag hela nästa vecka). Såhär kommer det se ut, med start på måndag:
Måndag
55 min F&S Flex
Intervallträning (minst 4 intervaller på 13.5 km/h, 8.5 km/h på vilan)
5 min benlyft
50 baksida lår
30 min stretching
Tisdag
Intervallträning (min 4 int.)
100 sparkar
15 min stretch
5 min benlyft
50 baksida lår
100 situps
75 min thaiboxning
30 min stretching
Onsdag
5 km löpband i varierat tempo och lutning
15 min stretching
Torsdag
75 min thaiboxning
30 min stretching
Fredag (mördarpass inför helgen)
3 km löpband
200 jabb/spark+200 motsatt sida
10 min fritt säckarbete
100 baksida lår
200 situps
100 rygglyft
100 slag
100 sparkar
40 armhävningar
100 benböj
50 kettlebellsvingar
45 min stretching
Lördag
5 km löpband i lugnt tempo utan lutning
30 min stretching
Söndag
"VILA"
NU JÄVLAR KÖR VI!!
Måndag
55 min F&S Flex
Intervallträning (minst 4 intervaller på 13.5 km/h, 8.5 km/h på vilan)
5 min benlyft
50 baksida lår
30 min stretching
Tisdag
Intervallträning (min 4 int.)
100 sparkar
15 min stretch
5 min benlyft
50 baksida lår
100 situps
75 min thaiboxning
30 min stretching
Onsdag
5 km löpband i varierat tempo och lutning
15 min stretching
Torsdag
75 min thaiboxning
30 min stretching
Fredag (mördarpass inför helgen)
3 km löpband
200 jabb/spark+200 motsatt sida
10 min fritt säckarbete
100 baksida lår
200 situps
100 rygglyft
100 slag
100 sparkar
40 armhävningar
100 benböj
50 kettlebellsvingar
45 min stretching
Lördag
5 km löpband i lugnt tempo utan lutning
30 min stretching
Söndag
"VILA"
NU JÄVLAR KÖR VI!!
Krämig pestolax
Det här är nog snabbmat på riktigt - från att du plockat fram ingredienser till det att du satt dig vid bordet och avnjuter första tuggan på den färdiga gratängen, har det tagit max 25 minuter!
Ingredienser:
300 g laxfilé
En liten burk crème fraiche (eller mer)
1 msk pesto
Olivolja
Gör såhär:
1. Lägg laxen i en ugnsfast form.
2. Blanda pesto och crème fraiche i en skål och bred det sedan över laxen.
3. Ringla över en ansenlig mängd olivolja.
4. In i ugnen på 175 grader i 15-20 minuter eller tills täcket fått fin färg.
5. Servera gärna med en sallad gjord på mycket babyspenat, salladsost eller fetaost, oliver, lättrostade pinjenötter och massor av olivolja (som du kan göra under tiden laxen står i ugnen).
Ingredienser:
300 g laxfilé
En liten burk crème fraiche (eller mer)
1 msk pesto
Olivolja
Gör såhär:
1. Lägg laxen i en ugnsfast form.
2. Blanda pesto och crème fraiche i en skål och bred det sedan över laxen.
3. Ringla över en ansenlig mängd olivolja.
4. In i ugnen på 175 grader i 15-20 minuter eller tills täcket fått fin färg.
5. Servera gärna med en sallad gjord på mycket babyspenat, salladsost eller fetaost, oliver, lättrostade pinjenötter och massor av olivolja (som du kan göra under tiden laxen står i ugnen).
STEG 1.
STEG 2.
STEG 3.
Ett komma ett-bröd (fakir light, lchf)
Experimentet med att få fram ett bröd med väldigt lågt kolhydratinnehåll fortsätter! Detta recept innehåller 1.1 g kolhydrater per brödkaka (totalt 11.56 i degen). Ger cirka 10 kakor.
Ingredienser:
2.5 dl mandelmjöl
½ dl pofiber
½ dl kokosmjöl
½ dl hela linfrön
½ dl psylliumfrön (mörka)
1 msk fiberhusk
Lite salt (gärna Seltin)
2 tsk bakpulver
1.5-2.5 dl vatten
2 ägg
80 g smält smör
Gör såhär:
1. Blanda ihop alla torra ingredienser utom bakpulvret.
2. Häll på vatten (1.5 dl) och smör.
3. Knäck i äggen.
4. Blanda ihop allt till en deg och låt stå i 15-30 minuter.
5. Blanda ner bakpulvret i degen, se till att det verkligen blandas in väl. Eventuellt kan 1 dl vatten till behöva tillsättas.
6. Forma cirka 10 stycken, 1-2 centimetertjocka, "kakor" och lägg på en plåt med bakplåtspapper på.
7. Skjuts in i ugnen och låt gräddas i cirka 20 minuter på cirka 175 grader, eller tills dem fått fin färg.
Job's done!
Ingredienser:
2.5 dl mandelmjöl
½ dl pofiber
½ dl kokosmjöl
½ dl hela linfrön
½ dl psylliumfrön (mörka)
1 msk fiberhusk
Lite salt (gärna Seltin)
2 tsk bakpulver
1.5-2.5 dl vatten
2 ägg
80 g smält smör
Gör såhär:
1. Blanda ihop alla torra ingredienser utom bakpulvret.
2. Häll på vatten (1.5 dl) och smör.
3. Knäck i äggen.
4. Blanda ihop allt till en deg och låt stå i 15-30 minuter.
5. Blanda ner bakpulvret i degen, se till att det verkligen blandas in väl. Eventuellt kan 1 dl vatten till behöva tillsättas.
6. Forma cirka 10 stycken, 1-2 centimetertjocka, "kakor" och lägg på en plåt med bakplåtspapper på.
7. Skjuts in i ugnen och låt gräddas i cirka 20 minuter på cirka 175 grader, eller tills dem fått fin färg.
Job's done!
Fredag
Träningen igår gick galant! Det var ett bra pass med en för mig jobbig uppvärmning, bra övningar (blev dock lite rörigt emellanåt) och lite fys på slutet som var lagom ansträngande. Min kompis orkade knappt på slutet, men han krigade på. Bra jobbat!
Sitter och velar om att dra till thaien nu. Fy mig! Vet inte om det har att göra med att jag ska upp tidigt i morgon och jobba i nästan nio timmar och att jag då vill ha så mycket slapptid som möjligt innan det. Jag hinner ju slappa ändå!
Dagpass thai 12.00-13.30
Säck/benlyft/baksida lår 13.30-13.45
Stretching 13.45-14.15
Ombyte 14.15-14.45
Gå i butiker i stan 15.00-16.00
Vara hemma och slappa 17.00-20.30
Har fått förfrågan om att jobba min enda lediga lördag i november. NEJ TACK. Vill inte jobba så mycket som jag gör nu. Visserligen jobbar jag inte många timmar i månaden, men det är all restid och onödig tid som jag blir less på. Jobbar jag i Huddinge får jag räkna med två timmars total restid per pass, jobbar jag i Gullmars blir det cirka en timme. På måndagar jobbar jag i Gullmars i cirka tre timmar och på tisdagar i två timmar. Känns så onödigt. Nästa år vill jag inte ta på mig sådana pass mer.
Uuuuuh, dåliga mig, jag håller fortfarande på att dividera med mig själv om hur jag ska komma undan dagens träning. Om jag nu inte tänker träna idag, vad tänker jag göra istället som är så mycket bättre? Laga mat? Har redan mat. Baka bröd? Har redan bröd. Städa? Det måste jag i och för sig göra.
Igår var första gången det snöade på min födelsedag. Det är den 26 oktober och det är snö ute. Känns lite väl optimistiskt av Kung Bore.
Sitter och velar om att dra till thaien nu. Fy mig! Vet inte om det har att göra med att jag ska upp tidigt i morgon och jobba i nästan nio timmar och att jag då vill ha så mycket slapptid som möjligt innan det. Jag hinner ju slappa ändå!
Dagpass thai 12.00-13.30
Säck/benlyft/baksida lår 13.30-13.45
Stretching 13.45-14.15
Ombyte 14.15-14.45
Gå i butiker i stan 15.00-16.00
Vara hemma och slappa 17.00-20.30
Har fått förfrågan om att jobba min enda lediga lördag i november. NEJ TACK. Vill inte jobba så mycket som jag gör nu. Visserligen jobbar jag inte många timmar i månaden, men det är all restid och onödig tid som jag blir less på. Jobbar jag i Huddinge får jag räkna med två timmars total restid per pass, jobbar jag i Gullmars blir det cirka en timme. På måndagar jobbar jag i Gullmars i cirka tre timmar och på tisdagar i två timmar. Känns så onödigt. Nästa år vill jag inte ta på mig sådana pass mer.
Uuuuuh, dåliga mig, jag håller fortfarande på att dividera med mig själv om hur jag ska komma undan dagens träning. Om jag nu inte tänker träna idag, vad tänker jag göra istället som är så mycket bättre? Laga mat? Har redan mat. Baka bröd? Har redan bröd. Städa? Det måste jag i och för sig göra.
Igår var första gången det snöade på min födelsedag. Det är den 26 oktober och det är snö ute. Känns lite väl optimistiskt av Kung Bore.
2012-10-25
Idag är ingen vanlig dag...
...för det är min födelsedag! I kväll klockan 21.03 blir jag 27 år gammal. Hur känns det? Precis som vanligt. Jag har skola och sedan ska jag köra thai, så det är verkligen inget udda med den här dagen.
Idag ska min kompis med mig till thaien. Han fick pengar att träna tre gånger för i en tidig födelsedagspresent, så idag ska han träna första passet:)
Nu ska jag baka lite bröd, sedan ska jag svida om och dra till skolan. Hörs lite senare!
Idag ska min kompis med mig till thaien. Han fick pengar att träna tre gånger för i en tidig födelsedagspresent, så idag ska han träna första passet:)
Nu ska jag baka lite bröd, sedan ska jag svida om och dra till skolan. Hörs lite senare!
2012-10-24
Kul läsning
En av uppgifterna till morgondagens engelskalektion, är att ta med en litterär text. Sökte lite på nätet och kom över det här (hämtat från:
http://studyflight.ru/humour/funny-stories.shtml)
A man walks into a bar with an ostrich and a cat and sits at the bar. The bartender walks over to them and says, "What can I get for you?"
The man says "I'll have a beer", the ostrich says, "I'll have a beer", and the cat says, "I'll have half a beer and I'm not buying." So the bartender says, "OK, that will be $3.87."
The man reaches into his pocket and brings out the exact change and pays him. About an hour later the bartender goes back over to them and says, "What'll you guys have?"
The man says, "I'll have a beer", the ostrich says, "I'll have a beer", and the cat says "I'll have half a beer and I'm not buying." The bartender gets them their beer and says "That'll be $3.87."
The man reaches into his pocket and brings out the exact change and pays him. A couple of days later they come back into the bar and the bartender walks over and asks "What do you guys want today?"
The man says, "I'll have a scotch", the ostrich says, "I'll have a bourbon", and the cat says, "I'll have half a beer and I'm not buying." So the bartender says "OK, that will be $7.53." The man reaches into his pocket and brings out the exact change and pays him.
The bartender's curiosity got the best of him and he asks, "Why is it that every time I tell you the amount you owe you always have the exact change in you pocket?"
The man said, "I found a bottle with a genie in it and she granted me 3 wishes. My first wish was that I always have the exact change in my pocket for anything I buy."
The bartender says, "That's a great wish...better than asking for a million dollars. A million dollars will run out but that never will. What were your other 2 wishes?"
The man says, "That's where I screwed up. I asked for a chick with long legs and a tight pussy."
The man says "I'll have a beer", the ostrich says, "I'll have a beer", and the cat says, "I'll have half a beer and I'm not buying." So the bartender says, "OK, that will be $3.87."
The man reaches into his pocket and brings out the exact change and pays him. About an hour later the bartender goes back over to them and says, "What'll you guys have?"
The man says, "I'll have a beer", the ostrich says, "I'll have a beer", and the cat says "I'll have half a beer and I'm not buying." The bartender gets them their beer and says "That'll be $3.87."
The man reaches into his pocket and brings out the exact change and pays him. A couple of days later they come back into the bar and the bartender walks over and asks "What do you guys want today?"
The man says, "I'll have a scotch", the ostrich says, "I'll have a bourbon", and the cat says, "I'll have half a beer and I'm not buying." So the bartender says "OK, that will be $7.53." The man reaches into his pocket and brings out the exact change and pays him.
The bartender's curiosity got the best of him and he asks, "Why is it that every time I tell you the amount you owe you always have the exact change in you pocket?"
The man said, "I found a bottle with a genie in it and she granted me 3 wishes. My first wish was that I always have the exact change in my pocket for anything I buy."
The bartender says, "That's a great wish...better than asking for a million dollars. A million dollars will run out but that never will. What were your other 2 wishes?"
The man says, "That's where I screwed up. I asked for a chick with long legs and a tight pussy."
John and David were both patients in a Mental Hospital. One day, while they were walking, they passed the hospital swimming pool and John suddenly dove into the deep end. He sank to the bottom and stayed there. David promptly jumped in and saved him, swimming to the bottom of the pool and pulling John out. The medical director came to know of David's heroic act. He immediately ordered that David be discharged from the hospital as he now considered him to be OK. The doctor said, "David, we have good news and bad news for you! The good news is that we are going to discharge you because you have regained your sanity. Since you were able to jump in and save another patient, you must be mentally stable. The bad news is that the patient that you saved hung himself in the bathroom and died after all." David replied, "Doctor, John didn't hang himself. I hung him there to dry."
An Irishman named Murphy went to his doctor after a long illness. The doctor, after a lengthy examination, sighed and looked Murphy in the eye and said, "I've some bad news for you... you have cancer and it can't be cured. I'd give you two weeks to a month." Murphy, shocked and saddened by the news, but of solid character, managed to compose himself and walk from the doctor's office into the waiting room. There he saw his son who had been waiting. Murphy said, "Son, we Irish celebrate when things are good and celebrate when things don't go so well. In this case, things aren't so well. I have cancer and I've been given a short time to live. Let's head for the pub and have a few pints." After three or four pints the two were feeling a little less somber. There were some laughs and more beers. They were eventually approached by some of Murphy's old friends who asked what the two were celebrating. Murphy told them that the Irish celebrate the good and the bad... he went on to tell them that they were drinking to his impending end. He told his friends, "I've only got a few weeks to live as I have been diagnosed with AIDS." The friends gave Murphy their condolences and they had a couple more beers. After his friends left, Murphy's son leaned over and whispered, "Dad, I thought you said that you were dying from cancer. You just told your friends that you were dying from AIDS!" Murphy said,"I am dying from cancer, son, I just don't want any of them sleeping with your mother after I'm gone."
In a mental institution a nurse walks into a room and sees a patient acting like he's driving a car. The nurse asks him, "Charlie, what are you doing?"
Charlie replied, "Driving to Chicago!" The nurse wishes him a good trip and leaves the room.
The next day the nurse enters Charlies room just as he stops driving his imaginary car and asks, "Well Charlie, how are you doing?" Charlies says, "I just got into Chicago."
"Great," replied the nurse. The nurse leaves Charlie's room and goes across the hall into Bob's room, and finds Bob sitting on his bed furiously masturbating. Shocked, she asks, "Bob, what are you doing?" Bob says, "I'm screwing Charlie's wife while he's in Chicago!"
Charlie replied, "Driving to Chicago!" The nurse wishes him a good trip and leaves the room.
The next day the nurse enters Charlies room just as he stops driving his imaginary car and asks, "Well Charlie, how are you doing?" Charlies says, "I just got into Chicago."
"Great," replied the nurse. The nurse leaves Charlie's room and goes across the hall into Bob's room, and finds Bob sitting on his bed furiously masturbating. Shocked, she asks, "Bob, what are you doing?" Bob says, "I'm screwing Charlie's wife while he's in Chicago!"
Tränat
Kom till thaien kvart i elva och värmde upp på löpbandet i 20 minuter. Därefter sprang jag intervaller och klarade fyra. Hade säkert klarat en till. Jag hade ingen lutning på bandet, så då blir det lättare att springa än om du springer utomhus (motsvarar 1.5% lutning på löpband). Joggade också mellan sprinterna.
Sparkade lite säck innan thaipasset började och jag har äntligen fått kläm på det, nu vet jag hur jag ska sparka! Känns så himla BRA! Inget kan stoppa mig nu, haha:)
Är på väg till skolan nu och ska äta min medhavda matsäck och läsa boken vi blivit påtvingade att läsa i engelskan. Den är inte så tjock så jag hinner nog komma en bra bit in i den innan min spanskalektion börjar. Hasta luego!
Sparkade lite säck innan thaipasset började och jag har äntligen fått kläm på det, nu vet jag hur jag ska sparka! Känns så himla BRA! Inget kan stoppa mig nu, haha:)
Är på väg till skolan nu och ska äta min medhavda matsäck och läsa boken vi blivit påtvingade att läsa i engelskan. Den är inte så tjock så jag hinner nog komma en bra bit in i den innan min spanskalektion börjar. Hasta luego!
Föreläsning
Gomorron!
Igår gjorde jag inte så mycket, var bara i skolan och på jobbet. Idag ska jag dock hitta på lite mer! Först blir det en tur in till stan och Röhnischbutiken. Där kommer de ha en föreläsning om de kvinnliga tillgångar, brösten. Hur de rör sig när man tränar och varför det är så viktigt att ha en bra sportbehå. Efter det får man 25% rabatt i butiken:)
Efter föreläsningen kommer jag i lugn och ro åka till thaien och gymma lite innan dagpasset börjar. Har spanska vid 17.30, så jag ska försöka hitta boken som man ska ha läst 50 sidor i till engelskalektionen i morgon
Just det! Min icke-rökning går otroligt bra, 21 dagar utan cigaretter, grattis till mig!
Nu måste jag rusa. Ska försöka blogga lite senare. Ha det bäst häst!
Igår gjorde jag inte så mycket, var bara i skolan och på jobbet. Idag ska jag dock hitta på lite mer! Först blir det en tur in till stan och Röhnischbutiken. Där kommer de ha en föreläsning om de kvinnliga tillgångar, brösten. Hur de rör sig när man tränar och varför det är så viktigt att ha en bra sportbehå. Efter det får man 25% rabatt i butiken:)
Efter föreläsningen kommer jag i lugn och ro åka till thaien och gymma lite innan dagpasset börjar. Har spanska vid 17.30, så jag ska försöka hitta boken som man ska ha läst 50 sidor i till engelskalektionen i morgon
Just det! Min icke-rökning går otroligt bra, 21 dagar utan cigaretter, grattis till mig!
Nu måste jag rusa. Ska försöka blogga lite senare. Ha det bäst häst!
2012-10-22
Intervallstart
Jag sprang intervaller idag! Gick upp vid åtta, tryckte i mig lite rysk yoghurt, snörde på mig löparskorna och sedan ut och kutade. Klarade fyra intervaller, men tror att det berodde på att jag inte sprang i mitt högsta tempo de tre första intervallerna. Det jag däremot tänkte på att göra nu, var att ta djupa andetag i vilan för att syresätta blodet ordentligt och för att få ner pulsen lite.
Kommer inte träna thai idag, har varit tvungen för att fixa lite med skolan, måste laga mat (kommer inte orka göra det efter jag jobbat idag) och så har jag lite andra smågrejer som måste göras idag.
Mat som kommer lagas idag är krämig pestolax. Recept kommer när jag lagat den:)
Kommer inte träna thai idag, har varit tvungen för att fixa lite med skolan, måste laga mat (kommer inte orka göra det efter jag jobbat idag) och så har jag lite andra smågrejer som måste göras idag.
Mat som kommer lagas idag är krämig pestolax. Recept kommer när jag lagat den:)
Ekologist
Varför ska ekologiskt kött vara så DYRT? Jag menar, 279 kronor kilot som minst! Oxfilén från Uruguay i kyldisken var billigare och ändå en finare, berest köttbit. Sjukt. Men men, jag fick ändå vackert betala för mina ekologiska varor (och en del konventionella i brist på alternativ) eftersom jag ville verkligen ha dem. Resulterade tillslut, när jag kom hem, i två minigratänger med massa keso och finfinfinfin-hackad rostbiff. Skar upp biffen i flera bitar som jag sedan frös in, så dem kommer räcka till åtminstone sex måltider. Ser man det så, blir det inte så dyrt per måltid helt plötsligt. Jag har sparat kvittot och ska försöka räkna ut hur mycket mina måltider kommer kosta mig. Sitter redan nu och försöker komma på maträtter för hela veckan som jag kan göra av det jag köpt. Vill inte behöva slänga något bara för att det blivit gammalt!
Jag upptäckte när jag gick i affären att jag verkligen tänkte igenom mina val av produkter. Behöver jag verkligen den här? Vad ska jag använda den i för mat? När ska jag använda den? Jag kände att jag var mycket mer medveten om mitt inhandlande.
Blev helt plötsligt sugen på blodpudding och kollade lite snabbt på nätet efter en lchf-variant. Om jag törs, kommer jag faktiskt prova göra en egen blodpudding!
Nä, nu är det minsann dags att hoppa i säng, ska upp hyfsat tidigt för att springa första intervallen på min utmaning. Gonatt!
Jag upptäckte när jag gick i affären att jag verkligen tänkte igenom mina val av produkter. Behöver jag verkligen den här? Vad ska jag använda den i för mat? När ska jag använda den? Jag kände att jag var mycket mer medveten om mitt inhandlande.
Blev helt plötsligt sugen på blodpudding och kollade lite snabbt på nätet efter en lchf-variant. Om jag törs, kommer jag faktiskt prova göra en egen blodpudding!
Nä, nu är det minsann dags att hoppa i säng, ska upp hyfsat tidigt för att springa första intervallen på min utmaning. Gonatt!
2012-10-21
Work
Blev inget bloggande igår av naturliga skäl; det fanns inget att skriva om. Vaknade, åt frukost, åkte till jobbet, jobbade, åkte hem, åt lite, lade mig och sov. Vilken spännande dag, berätta mer!
Ska jobba idag också, börjar åtta. Vill försöka gå på något pass på F&S efter jobbet, men vet inte om jag hinner det. Måste handla mat och helst laga någon maträtt eller två att ha i matlåda i veckan, så jag kanske sparar träningen till i morgon istället, då jag kommer köra på intervallträning och thai.
Jag har fått med mig en kompis på intervallen! Han har antagit min utmaning, så nu får vi se om han klarar att hålla den i en månad. Vi brukar bestämma oss för saker i stil med "vi slutar röka tillsammans, blir lättare när vi är två", men det brukar aldrig hålla. Den här gången kommer jag köra min intervallutmaning mot mig själv och mot min kompis, så även om han hoppar av tävlar jag fortfarande mot mig själv.
Jag känner att det blivit lite torka på fotofronten, ska försöka ta lite bilder att lägga upp (särskilt om jag lagar mat idag).
Ha det gott igelkott!
Ska jobba idag också, börjar åtta. Vill försöka gå på något pass på F&S efter jobbet, men vet inte om jag hinner det. Måste handla mat och helst laga någon maträtt eller två att ha i matlåda i veckan, så jag kanske sparar träningen till i morgon istället, då jag kommer köra på intervallträning och thai.
Jag har fått med mig en kompis på intervallen! Han har antagit min utmaning, så nu får vi se om han klarar att hålla den i en månad. Vi brukar bestämma oss för saker i stil med "vi slutar röka tillsammans, blir lättare när vi är två", men det brukar aldrig hålla. Den här gången kommer jag köra min intervallutmaning mot mig själv och mot min kompis, så även om han hoppar av tävlar jag fortfarande mot mig själv.
Jag känner att det blivit lite torka på fotofronten, ska försöka ta lite bilder att lägga upp (särskilt om jag lagar mat idag).
Ha det gott igelkott!
2012-10-19
Cheesecake
Blev så sugen på att dricka kaffe och spann vidare på suget och började baka mig en cheesecake under tiden jag drack mitt kaffe. Receptet på cheesecaken hittar du här: http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=1008
Det som gör denna cheesecake så god, är att den är helt utan sötningsmedel! Ingen stevia eller erythritol som bråkar med magen, bara en aning sötma från kokosen. En väldigt vuxen smak som är otroligt god fast det inte är sött. Jag rekommenderar den varmt! Vissa gånger har den faktiskt fått bli min lunch. Kommer bli väldigt mycket svårare att kunna baka något till kaffet nu när jag inte kan ha i lchf-sötning heller, så den här cheesecaken är min lilla räddare:) Måste försöka hitta på nya recept på bakverk som inte är söta, eller i alla fall inte sötade med något. Kan ju börja med att variera cheesecaken lite. Tål att testas.
Gick på dagpasset idag och gissa vad? Det gick ju hur bra som helst! Min kära träningskamrat dök upp efter halva uppvärmningen (hon som jag lärt känna på träningen), men jag kände redan när passet började att jag hade ju ingenting att oroa mig för! Efter uppvärmningen började vi sparras och i andra ronden, gjorde det så ont i högra benet snett under knät, att jag fick avbryta min träning. Masserade in liniment på det onda stället i säkert en kvart (och ja, det gjorde ONT) och sedan var jag hyfsat fit for fight igen.
Det onda har kommit av att jag stod och sparkade på säcken igår innan träningen skulle börja och varje gång jag träffade säcken, hade jag antagligen haft benet helt rakt, vilket man då inte ska ha. Det berättade Peter (huvudtränaren) idag och det var då jag förstod att det var så jag måste ha gjort. Tänk, hade jag inte gått på träningen idag, hade jag antagligen fortsatt sparka likadant ett tag till helt i onödan. Jag måste verkligen fortsätta gå på dagpassen!
Nu i helgen kommer jag att jobba både lördag och söndag = minimalt med träning. Slutar halv fyra på söndag och om jag har ork, så drar jag till någon Friskis och kör ett pass eller två. Klarar inte av att bara gymma om jag gått upp sex på morgonen och sedan jobbat i nästan åtta timmar, jag behöver ha någon som säger åt mig vad jag skall göra i det läget, hehe:)
Det som gör denna cheesecake så god, är att den är helt utan sötningsmedel! Ingen stevia eller erythritol som bråkar med magen, bara en aning sötma från kokosen. En väldigt vuxen smak som är otroligt god fast det inte är sött. Jag rekommenderar den varmt! Vissa gånger har den faktiskt fått bli min lunch. Kommer bli väldigt mycket svårare att kunna baka något till kaffet nu när jag inte kan ha i lchf-sötning heller, så den här cheesecaken är min lilla räddare:) Måste försöka hitta på nya recept på bakverk som inte är söta, eller i alla fall inte sötade med något. Kan ju börja med att variera cheesecaken lite. Tål att testas.
Gick på dagpasset idag och gissa vad? Det gick ju hur bra som helst! Min kära träningskamrat dök upp efter halva uppvärmningen (hon som jag lärt känna på träningen), men jag kände redan när passet började att jag hade ju ingenting att oroa mig för! Efter uppvärmningen började vi sparras och i andra ronden, gjorde det så ont i högra benet snett under knät, att jag fick avbryta min träning. Masserade in liniment på det onda stället i säkert en kvart (och ja, det gjorde ONT) och sedan var jag hyfsat fit for fight igen.
Det onda har kommit av att jag stod och sparkade på säcken igår innan träningen skulle börja och varje gång jag träffade säcken, hade jag antagligen haft benet helt rakt, vilket man då inte ska ha. Det berättade Peter (huvudtränaren) idag och det var då jag förstod att det var så jag måste ha gjort. Tänk, hade jag inte gått på träningen idag, hade jag antagligen fortsatt sparka likadant ett tag till helt i onödan. Jag måste verkligen fortsätta gå på dagpassen!
Nu i helgen kommer jag att jobba både lördag och söndag = minimalt med träning. Slutar halv fyra på söndag och om jag har ork, så drar jag till någon Friskis och kör ett pass eller två. Klarar inte av att bara gymma om jag gått upp sex på morgonen och sedan jobbat i nästan åtta timmar, jag behöver ha någon som säger åt mig vad jag skall göra i det läget, hehe:)
En riktig konditionskur
Jag skulle vilja få in intervallträningen i mitt schema! Vad jag tror, kommer inte bootcampet bli av något mer nu en tid framöver och då har jag "outnyttjad" tid till att träna. Tid som jag ändå hade tänkt träna någonting på. Så, på måndagar, onsdagar och fredagar skall jag försöka, nej, SKA jag lägga in intervallträning på morgonen innan frukost. Kommer nog bara äta lite rysk yoghurt innan jag drar ut, jag bara måste ha något i magen om jag ska träna eller för den delen ens orka hålla igång, utan att bli illamående.
Intervallträningen är så bra, eftersom den inte tar tid! Uppvärmning i tio minuter (det var lagom för mig) och sedan intervallerna. I mitt fall var den effektiva träningstiden 6 minuter. 16 minuter totalt, det är ju ingenting! Man kan definitivt inte skylla på att man inte "hinner träna". Gå upp 16 minuter tidigare på morgonen, så hinner du. Om man hör till den lyckliga skaran som kanske orkar med 7-8 intervaller, så är det fortfarande under en halvtimme i total träningstid.
Åker du bort på konferens, till släkten eller på semester (eller vid andra tillfällen när du är bortrest och alla i din omgivning är trötta och plufsiga av allt ätande och stillasittande), så ta med dig skor och kläder att träna i. Bara att gå ut och kuta benen av dig i max en halvtimme och sedan kommer du känna dig stark, duktig, energisk - och framför allt - att du orkar hela dagen.
Jag tänker träna såhär i en månad för att snabbt få upp en bra kondition, ungefär som en kur. Efter månaden är slut, får jag se hur många intervaller jag klarat som mest. (Därefter får jag se hur många gånger i veckan jag kommer fortsätta.) Det är ju ett väldigt lätt sätt att mäta sina framsteg; hur många intervaller jag klarade i början och hur många jag klarade vid avräkningen. Datumet för avräkningen blir...torsdagen den 22 november kan vi säga då för enkelhetens skull, med start på måndag morgon. Ska bli spännande att se hur jag gör ifrån mig. Kan ju göra en avstämning en gång i veckan. Frågeställningar att svara på då blir (vissa kanske bara kan svaras på vid slutavräkningen):
Har jag gjort framsteg?
Har jag blivit "sämre"? Varför tror jag att det blivit så?
Vad kan jag göra för att jag ska bli bättre?
Har jag uppnått mitt mål?
Vad är mina veckomål då? Det är ju jättesvårt att säga eftersom jag bara har sprungit intervaller en gång innan, men vi kan väl säga att jag ska försöka öka med en intervall varannan vecka. Borde ju inte vara helt omöjligt. Det betyder alltså att om en månad så ska jag kunna springa fem intervaller (sprang ju tre innan), vilket givetvis blir mitt månadsmål. Shit vad jag blir taggad! Jag funderar på om jag ska utmana någon att öka sina intervaller så mycket som möjligt på en månad, så har vi en liten tävling. Vem ska offret bli? Haha:)
Intervallträningen är så bra, eftersom den inte tar tid! Uppvärmning i tio minuter (det var lagom för mig) och sedan intervallerna. I mitt fall var den effektiva träningstiden 6 minuter. 16 minuter totalt, det är ju ingenting! Man kan definitivt inte skylla på att man inte "hinner träna". Gå upp 16 minuter tidigare på morgonen, så hinner du. Om man hör till den lyckliga skaran som kanske orkar med 7-8 intervaller, så är det fortfarande under en halvtimme i total träningstid.
Åker du bort på konferens, till släkten eller på semester (eller vid andra tillfällen när du är bortrest och alla i din omgivning är trötta och plufsiga av allt ätande och stillasittande), så ta med dig skor och kläder att träna i. Bara att gå ut och kuta benen av dig i max en halvtimme och sedan kommer du känna dig stark, duktig, energisk - och framför allt - att du orkar hela dagen.
Jag tänker träna såhär i en månad för att snabbt få upp en bra kondition, ungefär som en kur. Efter månaden är slut, får jag se hur många intervaller jag klarat som mest. (Därefter får jag se hur många gånger i veckan jag kommer fortsätta.) Det är ju ett väldigt lätt sätt att mäta sina framsteg; hur många intervaller jag klarade i början och hur många jag klarade vid avräkningen. Datumet för avräkningen blir...torsdagen den 22 november kan vi säga då för enkelhetens skull, med start på måndag morgon. Ska bli spännande att se hur jag gör ifrån mig. Kan ju göra en avstämning en gång i veckan. Frågeställningar att svara på då blir (vissa kanske bara kan svaras på vid slutavräkningen):
Har jag gjort framsteg?
Har jag blivit "sämre"? Varför tror jag att det blivit så?
Vad kan jag göra för att jag ska bli bättre?
Har jag uppnått mitt mål?
Vad är mina veckomål då? Det är ju jättesvårt att säga eftersom jag bara har sprungit intervaller en gång innan, men vi kan väl säga att jag ska försöka öka med en intervall varannan vecka. Borde ju inte vara helt omöjligt. Det betyder alltså att om en månad så ska jag kunna springa fem intervaller (sprang ju tre innan), vilket givetvis blir mitt månadsmål. Shit vad jag blir taggad! Jag funderar på om jag ska utmana någon att öka sina intervaller så mycket som möjligt på en månad, så har vi en liten tävling. Vem ska offret bli? Haha:)
Nu kör vi!
Go morron go morron go morron!
Blev inte så mycket bloggande igår, hann tyvärr inte riktigt. Först var jag ju på linsutprovningen och sedan hade jag engelskalektion. Läraren verkar vara bra, men hennes engelska är lite "jäss pliis, aj kään tejk tu piisäss åff dö kejk". Inte riktigt så illa är det kanske inte, men det är fortfarande väldigt svenskt uttal på vissa ljud och ord, men hon verkar ändå ha koll på grammatik och sådant och det är det som jag tycker är viktigast egentligen i en B-kurs. Hur man uttalar ord tycker jag skall ha blivit avklarat i A-kursen (nu är B-kurser "6", engelska B är alltså engelska 6). Jaja. Vi fick ett litet prov också, mest för att läraren ville kolla av vilken nivå alla ligger på. Efter det var lektionen slut.
Drog till träningen och värmde upp lite på säck innan nybörjarpasset började. Jag måste träna mer på mina sparkar. Man ska liksom sparka från höften och ut till knät, sedan låta resten sköta sig själv. Eller något sådant. Och jag får inte kläm på det! "Knycket" från höften vill bara inte sitta, jag blir tokig. Tänker träna på det innan varje pass i den mån det går och bara nöta. Någon gång måste det väl släppa tycker man. Störande är det i alla fall.
Gårdagens pass gick bättre än förväntat, jag hade ingen som helst träningslust egentligen och kanske var det därför det blev så bra. Vi körde en del clinch, så det känns lite i nacken idag.
Idag ska jag träna dagpasset. Har bestämt mig för att mina blockeringar i skallen (de enda blockarna jag är bra på tyvärr, haha!) inte ska hindra mig från att träna något som jag tycker mycket om! Om jag inte tycker att det är ett problem, kommer ingen annan heller tycka det. Med tanke på att jag jobbar tisdagar så att jag inte kan träna nybörjarpasset och jobbar tre lördagar i månaden så att jag inte kan köra nybörjarpass då heller, så återstår bara torsdagar samt dagpassen. Klart som fan att jag kommer träna på varje pass som jag kan! Varje pass som jag faktiskt kan träna på, kommer jag att träna, vilket betyder att det kommer bli 4 - 5 thaiboxningspass i veckan. Inget ska få stoppa mig nu - inga nedtryckande tankar om mig själv, ingen latmask, inga ursäkter. Nu kör vi!
Blev inte så mycket bloggande igår, hann tyvärr inte riktigt. Först var jag ju på linsutprovningen och sedan hade jag engelskalektion. Läraren verkar vara bra, men hennes engelska är lite "jäss pliis, aj kään tejk tu piisäss åff dö kejk". Inte riktigt så illa är det kanske inte, men det är fortfarande väldigt svenskt uttal på vissa ljud och ord, men hon verkar ändå ha koll på grammatik och sådant och det är det som jag tycker är viktigast egentligen i en B-kurs. Hur man uttalar ord tycker jag skall ha blivit avklarat i A-kursen (nu är B-kurser "6", engelska B är alltså engelska 6). Jaja. Vi fick ett litet prov också, mest för att läraren ville kolla av vilken nivå alla ligger på. Efter det var lektionen slut.
Drog till träningen och värmde upp lite på säck innan nybörjarpasset började. Jag måste träna mer på mina sparkar. Man ska liksom sparka från höften och ut till knät, sedan låta resten sköta sig själv. Eller något sådant. Och jag får inte kläm på det! "Knycket" från höften vill bara inte sitta, jag blir tokig. Tänker träna på det innan varje pass i den mån det går och bara nöta. Någon gång måste det väl släppa tycker man. Störande är det i alla fall.
Gårdagens pass gick bättre än förväntat, jag hade ingen som helst träningslust egentligen och kanske var det därför det blev så bra. Vi körde en del clinch, så det känns lite i nacken idag.
Idag ska jag träna dagpasset. Har bestämt mig för att mina blockeringar i skallen (de enda blockarna jag är bra på tyvärr, haha!) inte ska hindra mig från att träna något som jag tycker mycket om! Om jag inte tycker att det är ett problem, kommer ingen annan heller tycka det. Med tanke på att jag jobbar tisdagar så att jag inte kan träna nybörjarpasset och jobbar tre lördagar i månaden så att jag inte kan köra nybörjarpass då heller, så återstår bara torsdagar samt dagpassen. Klart som fan att jag kommer träna på varje pass som jag kan! Varje pass som jag faktiskt kan träna på, kommer jag att träna, vilket betyder att det kommer bli 4 - 5 thaiboxningspass i veckan. Inget ska få stoppa mig nu - inga nedtryckande tankar om mig själv, ingen latmask, inga ursäkter. Nu kör vi!
2012-10-18
Fakirfrallor light
Ville få ännu mindre kolhydratinnehåll i frallorna jag gjorde tidigare, så här kommer en uppdaterad version av det gamla receptet!
Innehåller totalt 13.3 g kolhydrater och ger 9-10 frallor (ca 1.48 g kh - ca 1.33 g kh), beroende på hur stora du vill ha dem.
Du behöver:
En degbunke
En bakplåt
Ett bakplåtspapper
½ dl kruskakli
½ dl Fibrex
½ dl linfrön
½ dl psylliumfrön
½ dl kokosmjöl
2 dl mandelmjöl
1 dl pofiber
1 msk fiberhusk
4 st ägg
85 g smält smör
2 tsk bakpulver
1 dl vatten
lite salt
Gör såhär:
1. Blanda ihop mandelmjöl, pofiber, kruskakli, psylliumfrön, linfrön, kokosmjöl, Fibrex, salt och fiberhusk i en bunke.
2. Knäck i äggen.
3. Häll i det smälta smöret.
4. Häll i vattnet.
5. Rör om!
6. Låt svälla i cirka 15 minuter. Förbered plåt och papper under tiden och passa på att plocka undan alla grejer du inte behöver längre:)
7. Häll i bakpulvret och rör in i degen ordentligt. Tillsätt eventuellt en matsked eller två med vatten.
8. Forma degen till nio-tio stycken bollar som du lägger på plåten med bakplåtspapper på. Platta till lite grann på toppen av bullarna.
9. In i ugnen i cirka 20 minuter. Låt bröden stå inne tills de fått en fin färg.
10. Låt sedan bullarna få svalna på ett galler eller liknande innan du lägger dem i en påse.
Tips!
Lchf-bröd håller sig mycket fräschare om du förvarar dem i frysen och plockar fram så många du skall ha kvällen innan, så är de "dagsfärska" och möglar inte så snabbt.
Jag kan se!
Har precis varit på Synoptik och provat ut linser. Jag kan se allt så sjukt bra nu! Allt är i HD-upplösning, vill bara titta på allt som är långt borta, haha:)
2012-10-17
Ett sundare leverne
I två veckor har jag varit rökfri! Trodde att det skulle bli svårare än vad det faktiskt har varit. I mitt fall så är det nog svårast att stå emot cigaretter om man tar sig ett glas eller två, så det har jag inte gjort överhuvudtaget.
Efter mitt läkarbesök som jag var på igår, blev jag ännu mer besluten att inte utsätta min kropp för gifter. Rökningen är det slut med, så där slipper jag en uppsjö av farliga ämnen. Nästa steg blir att äta så rent som möjligt, alltså att äta ekologiskt. Fastän jag förespråkar att man ska äta så, äter jag själv den konventionella maten bara för att den är billigare. Det ÄR dyrt med ekologisk mat, men som jag vill se på det, så är det en medicin för kroppen. Jag vill verkligen inte utsätta min kropp för en massa skit när jag har en potentiell tarminflammation som kan "aktiveras" i princip när som helst och av vad som helst. Det jag då kan göra, är att eliminera alla risker som kan dra igång sjukdomen, framför allt genom att balansera mitt intag av omega-3 och omega-6. Med tanke på att jag i dagsläget slipper medicineras för min sjukdom, så kan jag faktiskt lägga ner extra pengar på att ge min kropp det bästa den kan få.
Artikeln nedan är hämtad från SvD:s hemsida (http://www.svd.se/nyheter/inrikes/omega-6-bakom-svar-tarmsjukdom_3293587.svd) och får en verkligen att tänka till. Bara för att man inte insjuknar i ulcerös kolit, betyder det inte att tarmen (och andra delar av kroppen) mår bra av för mycket omega-6.
2 augusti 2009 kl 05:00 , uppdaterad: 17 augusti 2009 kl 17:04
Efter mitt läkarbesök som jag var på igår, blev jag ännu mer besluten att inte utsätta min kropp för gifter. Rökningen är det slut med, så där slipper jag en uppsjö av farliga ämnen. Nästa steg blir att äta så rent som möjligt, alltså att äta ekologiskt. Fastän jag förespråkar att man ska äta så, äter jag själv den konventionella maten bara för att den är billigare. Det ÄR dyrt med ekologisk mat, men som jag vill se på det, så är det en medicin för kroppen. Jag vill verkligen inte utsätta min kropp för en massa skit när jag har en potentiell tarminflammation som kan "aktiveras" i princip när som helst och av vad som helst. Det jag då kan göra, är att eliminera alla risker som kan dra igång sjukdomen, framför allt genom att balansera mitt intag av omega-3 och omega-6. Med tanke på att jag i dagsläget slipper medicineras för min sjukdom, så kan jag faktiskt lägga ner extra pengar på att ge min kropp det bästa den kan få.
Artikeln nedan är hämtad från SvD:s hemsida (http://www.svd.se/nyheter/inrikes/omega-6-bakom-svar-tarmsjukdom_3293587.svd) och får en verkligen att tänka till. Bara för att man inte insjuknar i ulcerös kolit, betyder det inte att tarmen (och andra delar av kroppen) mår bra av för mycket omega-6.
2 augusti 2009 kl 05:00 , uppdaterad: 17 augusti 2009 kl 17:04
"En internationell forskargrupp vid Världshälsoorganisationens stora cancerinstitut i Lyon i Frankrike har i flera år arbetat med att få fram nya fakta vad gäller två kontroversiella och ännu olösta frågor. Vad beror den kroniska tarminflammationen ulcerös kolit på? Går det att särskilja hälsoeffekterna på de två essentiella fettsyrorna omega-3 och omega-6?
Den drivande eldsjälen för projektet är den brittiske kirurgen Andrew Hart från Norwich.
För att klara denna uppgift använde forskarna sig av en känd stor studie – kallad Epic – som under 1990-talet samlade in hälsodata på över en halv miljon invånare i 10 europeiska länder. Framför allt fick deltagarna svara på omfattande enkäter om sina kost- och andra levnadsvanor.
Från alla dessa valde forskarna nu ut över 200 000 män och kvinnor för att se vilka som fick ulcerös kolit under i genomsnitt fyra år. Det visade sig bli 126 personer och dessa jämfördes med fyra andra friska deltagare.
Efter mödosamt räknande kan forskargruppen nu slå fast: hög konsumtion av fettsyran omega-6 mer än fördubblar risken att få tarmsjukdomen, medan en omega-3-fettsyra (DHA) istället minskar risken med 77 procent.
– Ja, resultaten är klara när det gäller omega-6, kommenterar näringsprofessor Göran Hallmans i Umeå som deltagit i studien.
Han menar liksom de övriga i gruppen att dessa samband måste verifieras framför allt genom analyser av deltagarnas blodprover som direkt kan påvisa deras nivåer av de två fettsyrorna.
– Visar det sig att uppgifterna håller finns all anledning att pröva kostomläggning som ett försök att minska riskerna för ulcerös kolit, säger han.
Studien kastar också nytt ljus över en lång och komplicerad kontrovers som handlar synen på fett, vilken sorts fett vi ska äta, om de nuvarande officiella fettrekommendationerna håller måttet eller ska ändras.
Det välkända folkhälsorådet har varit i åratal: ät mindre av hårt smör, mjölkprodukter och kött (mättat fett) och mer av oljor och mjukt matfett (fleromättat fett). Det sänker kolesterolet och är bra framför allt mot hjärtsjukdomar.
De viktigaste av de nyttiga fleromättade fetterna är just omega-3 och omega-6 som därtill är essentiella, dvs. livsviktiga och vi måste få dem från kosten eftersom vi inte kan bilda dem själva.
De två ”fettsyrekusinerna” kommer dock från olika källor:
• Omega-3 som sedan länge är en av hälsokostbranschens storsäljare finns främst i feta fiskar som lax, makrill och sill. Ett flertal studier har visat goda hälsoeffekter av omega-3 till exempel mot hjärtsjukdomar men omega-3 testas också mot en rad andra sjukdomar.
• Omega-6 däremot ingår främst i vissa vegetabiliska oljor som majsolja och solrosolja. De används ofta i livsmedelsindustrin i framställningen av margarin och i en rad andra produkter. Vissa data talar för att omega-6 kan ha negativa hälsoeffekter som ökad risk för blodproppar och inflammationer och nu då alltså tidigare okända rollen vid tarminflammationen ulcerös kolit.
Kostmätningar i flera länder visar att vi får i oss för mycket omega-6 på bekostnad av omega-3 och rådet brukar vara att öka på omega-3 främst genom att äta fisk flera gången i veckan.
Men frågan om eventuella hälsoeffekter av förhållandet mellan omega-3 och omega-6 och hur mycket vi ska äta av det ena eller andra är ytterst kontroversiell.
– Och egentligen vet vi fortfarande alldeles för litet om detta, säger nutritionist Lena Björck på Livsmedelsverket."
Det kommer så mycket forskning och bevis för att viss mat gör oss sjuka eller försämrar våra kroppars normala funktioner och ändå fortsätter vi äta som vi gör.
Min mamma har så dåligt samvete för att vi fikade nästan varje kväll när jag var liten. I bullar och kakor finns det mycket härdat fett och alltså mycket omega-6, vilket kan ha varit en bidragande orsak till varför jag fick min Crohn, tillsammans med utlösande faktorer (som att jag hade varit rökare i cirka fem år innan jag insjuknade) och gener. Hur skulle hon kunna veta att fettet i fikat kunde göra mig sjuk? Det är väl knappast något man tänkte på då. Jag har sagt till henne att det där är inget att bry sig om, men jag kan tänka mig att man inte släpper det så lätt ändå. Det enda man kan göra, är det jag gör nu: Ät bra mat och utsätt inte din kropp för det som du vet gör den/kan göra den sjuk.
Fröfrallor (LCHF)
Blir sex stycken bullar, saftiga och goda utan den typiska svampiga konsistensen och smaken som de flesta lchf-bröd drabbas av. Du kan lätt lura en vetemjölsätande person till att tro att detta är "vanligt" bröd!
Detta bröd innehåller totalt cirka 12 g kolhydrater, alltså cirka 2 g per bulle.
Detta bröd innehåller totalt cirka 12 g kolhydrater, alltså cirka 2 g per bulle.
Du behöver:
En bakplåt
Ett bakplåtspapper
En degbunke
Ugnen på 175 grader
2 dl mandelmjöl
1 dl Pofiber
1 dl kruskakli
½ dl psylliumfrön, mörka
½ dl hela linfrön
1 msk fiberhusk
75 g smält smör
4 st ägg
1 dl vatten
2 tsk bakpulver
Lite salt
Gör såhär:
1. Blanda ihop mandelmjöl, pofiber, kruskakli, psylliumfrön, linfrön, salt och fiberhusk i en bunke.
2. Knäck i äggen.
3. Häll i det smälta smöret.
4. Häll i vattnet.
5. Rör om!
6. Låt svälla i cirka 15 minuter. Förbered plåt och papper under tiden och passa på att plocka undan alla grejer du inte behöver längre:)
7. Häll i bakpulvret och rör in i degen ordentligt. Tillsätt eventuellt en matsked eller två med vatten.
8. Forma degen till sex stycken bollar som du lägger på plåten med bakplåtspapper på. Platta till lite grann på toppen av bullarna.
9. In i ugnen i cirka 20 minuter. Låt bröden stå inne tills de fått en fin färg.
10. Låt sedan bullarna få svalna på ett galler eller liknande innan du lägger dem i en påse.
Tips!
Lchf-bröd håller sig mycket fräschare om du förvarar dem i frysen och plockar fram så många du skall ha kvällen innan, så är de "dagsfärska" och möglar inte så snabbt.
Brödbak och träningstankar
God morgon!
Jag ska försöka komma på ett recept på bröd med så lite kolhydrater i som möjligt, så att den fortfarande passar min fakir light. Är så less på ägg-tonfisk-fett-kombon.
Igår när jag skulle sova, blev jag jättekonstig i magen, hade obehagsrysningar längs hela baksidan av kroppen och så mådde jag fruktansvärt illa. Jag tror inte att det är för att jag åt för mycket kolhydrater för då skulle jag ha fått svettningar också. Jag tror att jag inte klarar erythritolen! Stevian vet jag inte om jag klarar, men när jag ätit ketchupen som är sötad med stevia, så har det fungerat utan problem i alla fall. Kollade upp på Wikipedia nu:
"Doses over 50g can cause a significant increase in nausea and borborygmi, and (rarely) erythritol can cause allergic urticaria."
Vill du läsa mer? Länk: http://en.wikipedia.org/wiki/Erythritol Är på engelska, men där står det också mycket mer än på den svenska sidan. Kolla gärna upp vad borborygmi är för något också, låter inte så trevligt.
Jag kommer nog inte baka så mycket mer på erythritol faktiskt. Jag vet inte om andra upplever att de får lika mycket problem som jag får; det kan ju bero på mina dåliga tarmar. Oavsett vad så tänker jag inte använda det något mer. Möjligen om det är vid något högtidligt tillfälle (födelsedag, julafton, nyår, påsk, midsommar), MEN då får jag också väga för- och nackdelar. Är det värt att må dåligt bara för att få en liten "godbit"?
Tack vare illamåendet och den väldigt ledsna magen, somnade jag väldigt sent och fick därför avboka yogan. Har inte bestämt mig ännu för hur jag ska göra med thaiboxningen. Jag vet att ju mer man slappar hemma, desto latare blir man och till slut blir det att man slutar träna. Men idag har jag verkligen NOLL lust att träna. Har liksom ingen inspiration.
Det är en annan sak också som gör att det tar emot lite att åka till träningen och det är att dem jag tränar med på dagpassen har tränat väldigt mycket längre än mig och när vi kör sparring, känner jag att jag blir så stressad över att vara i ett sådant underläge teknikmässigt. Det är det som gör att jag spänner mig och så blir jag jätteandfådd. Jag vet att det här bara ligger hos mig, att jag måste slappna av och inte tänka på det så mycket, men det är så svårt! Jag blir jättefrustrerad och träningen känns inte lika kul längre. Sedan är jag rädd att de jag tränar med blir lite less på att köra med mig eftersom jag inte är lika duktiga som dem. Jag själv tycker inte att det är något problem att träna med någon som inte är lika duktig som mig, tvärtom; då får man träna på sina egna grundtekniker ännu mer, men alla är inte som mig heller. Hade varit roligare att få träna med någon som är närmare min nivå. Problemet är att de som inte tränat så länge, inte vågar sig till dagpassen.
Det här ska ju egentligen inte få förstöra min träning, men det är tyvärr lite det det gör. Enormt trist. Jag har lärt känna en tjej som är i min ålder som tränar i nybörjargruppen och hon och jag har kört lite dagpass tillsammans. Jag vill dock inte känna att jag inte vill träna när hon inte kan. Jag vill inte förlita mig på någon annan för att träningen skall bli av. Jag borde egentligen skita i allt och bara köra på, men det tar emot för mycket och annat börjar locka istället. Som att baka bröd.
Jag ska försöka komma på ett recept på bröd med så lite kolhydrater i som möjligt, så att den fortfarande passar min fakir light. Är så less på ägg-tonfisk-fett-kombon.
Igår när jag skulle sova, blev jag jättekonstig i magen, hade obehagsrysningar längs hela baksidan av kroppen och så mådde jag fruktansvärt illa. Jag tror inte att det är för att jag åt för mycket kolhydrater för då skulle jag ha fått svettningar också. Jag tror att jag inte klarar erythritolen! Stevian vet jag inte om jag klarar, men när jag ätit ketchupen som är sötad med stevia, så har det fungerat utan problem i alla fall. Kollade upp på Wikipedia nu:
"Doses over 50g can cause a significant increase in nausea and borborygmi, and (rarely) erythritol can cause allergic urticaria."
Vill du läsa mer? Länk: http://en.wikipedia.org/wiki/Erythritol Är på engelska, men där står det också mycket mer än på den svenska sidan. Kolla gärna upp vad borborygmi är för något också, låter inte så trevligt.
Jag kommer nog inte baka så mycket mer på erythritol faktiskt. Jag vet inte om andra upplever att de får lika mycket problem som jag får; det kan ju bero på mina dåliga tarmar. Oavsett vad så tänker jag inte använda det något mer. Möjligen om det är vid något högtidligt tillfälle (födelsedag, julafton, nyår, påsk, midsommar), MEN då får jag också väga för- och nackdelar. Är det värt att må dåligt bara för att få en liten "godbit"?
Tack vare illamåendet och den väldigt ledsna magen, somnade jag väldigt sent och fick därför avboka yogan. Har inte bestämt mig ännu för hur jag ska göra med thaiboxningen. Jag vet att ju mer man slappar hemma, desto latare blir man och till slut blir det att man slutar träna. Men idag har jag verkligen NOLL lust att träna. Har liksom ingen inspiration.
Det är en annan sak också som gör att det tar emot lite att åka till träningen och det är att dem jag tränar med på dagpassen har tränat väldigt mycket längre än mig och när vi kör sparring, känner jag att jag blir så stressad över att vara i ett sådant underläge teknikmässigt. Det är det som gör att jag spänner mig och så blir jag jätteandfådd. Jag vet att det här bara ligger hos mig, att jag måste slappna av och inte tänka på det så mycket, men det är så svårt! Jag blir jättefrustrerad och träningen känns inte lika kul längre. Sedan är jag rädd att de jag tränar med blir lite less på att köra med mig eftersom jag inte är lika duktiga som dem. Jag själv tycker inte att det är något problem att träna med någon som inte är lika duktig som mig, tvärtom; då får man träna på sina egna grundtekniker ännu mer, men alla är inte som mig heller. Hade varit roligare att få träna med någon som är närmare min nivå. Problemet är att de som inte tränat så länge, inte vågar sig till dagpassen.
Det här ska ju egentligen inte få förstöra min träning, men det är tyvärr lite det det gör. Enormt trist. Jag har lärt känna en tjej som är i min ålder som tränar i nybörjargruppen och hon och jag har kört lite dagpass tillsammans. Jag vill dock inte känna att jag inte vill träna när hon inte kan. Jag vill inte förlita mig på någon annan för att träningen skall bli av. Jag borde egentligen skita i allt och bara köra på, men det tar emot för mycket och annat börjar locka istället. Som att baka bröd.
Såhär kan det se ut i köket när jag ska experimentera fram nya recept.
2012-10-16
Andra bullar
Nä, jag tänker inte göra om de här bullarna igen. Blev inte äckligt, men lite funky måste jag erkänna. Åt en liberal lchf-macka till middag (...) så nu efter två bullar, känner jag hur mina carbsvettningar gör sig påminda. När jag får sådana känningar, känns det som att jag ryser under huden på ett lätt obehagligt sätt, samt att jag nästan börjar svettas i ljumskarna. Om jag inte lyssnar på känningarna, kommer jag ligga och toksvettas hela natten. Då menar jag SVETTAS. Vid dessa tillfällen är jag glad över att jag har en stor säng, så när ena sidan av sängen är helt genomblöt, rullar jag över till den andra änden av sängen som är torr och byter täcke. De som har fått klimakteriesvettningar vet vad jag pratar om.
Anledningen till att jag får såhär, är för att jag ätit alldeles för mycket kolhydrater och kroppen reagerar som att den blivit halvt förgiftad och försöker driva ut "giftet". Det straffar sig verkligen att fuska med intaget av kolhydrater. Jag kunde få svettningar och känningar redan innan jag började med lchf. Då var en favorit för mig att sitta och trycka i mig några bullar, sedan kakor och kanske lite läsk till, precis innan jag skulle lägga mig. (Jag vet, jag var inte matsmart på den tiden!) På natten kom sedan svettningarna - inte särskilt kul. Vad gör man då åt dessa besvär? Enkelt: Ät inte en massa kolhydrater;)
Anledningen till att jag får såhär, är för att jag ätit alldeles för mycket kolhydrater och kroppen reagerar som att den blivit halvt förgiftad och försöker driva ut "giftet". Det straffar sig verkligen att fuska med intaget av kolhydrater. Jag kunde få svettningar och känningar redan innan jag började med lchf. Då var en favorit för mig att sitta och trycka i mig några bullar, sedan kakor och kanske lite läsk till, precis innan jag skulle lägga mig. (Jag vet, jag var inte matsmart på den tiden!) På natten kom sedan svettningarna - inte särskilt kul. Vad gör man då åt dessa besvär? Enkelt: Ät inte en massa kolhydrater;)
Noll koll
Var precis vid skolan och kollade i vilken sal min lektion skulle vara i, när jag ser att min första lektion är i morgon. Var bara att åka hem igen. Käkade omelett till lunch. Big surprise, kommer ju inte på något annat att äta som är fakir och som går snabbt att göra av det man har i kylen. Måste verkligen försöka komma på något nytt, är dock inte helt lätt som sagt.
Åkte tillbaka till stan för att jobba och var hemma igen vid halv åtta. Vilken dag! Ingen träning har det blivit heller. I morgon blir det annat. Har anmält mig till ett yogapass på Friskis & Svettis och efter det kör jag dagpass på Slagskeppet. Och efter det blir det mat och sedan skola. Spanska kommer bli min första lektion, qué alegría!
Har varit sugen på kanelbullar ett bra tag nu och jag bestämde mig för att prova ett hopkok av två olika recept ur en lchf-bakbok. Vet inte riktigt om det blir någon höjdare, men hoppas på att det är så pass ätbart att jag inte känner något mer kanelsug och fortsätter min fakir light, eftersom kanelbullar är VÄLDIGT fakir LIGHT.
Åkte tillbaka till stan för att jobba och var hemma igen vid halv åtta. Vilken dag! Ingen träning har det blivit heller. I morgon blir det annat. Har anmält mig till ett yogapass på Friskis & Svettis och efter det kör jag dagpass på Slagskeppet. Och efter det blir det mat och sedan skola. Spanska kommer bli min första lektion, qué alegría!
Har varit sugen på kanelbullar ett bra tag nu och jag bestämde mig för att prova ett hopkok av två olika recept ur en lchf-bakbok. Vet inte riktigt om det blir någon höjdare, men hoppas på att det är så pass ätbart att jag inte känner något mer kanelsug och fortsätter min fakir light, eftersom kanelbullar är VÄLDIGT fakir LIGHT.
Tunnelbanebekymmer
Sitter på tunnelbanan på väg till skolan (min första dag idag!) och jag har min väska på sätet bredvid, eftersom det knappt är några människor i vagnen. Då kliver en kvinna av vintagemodell på tåget och skall bestämt ha den plats jag låter min väska vila på, inte någon av de andra 53 lediga platserna, nej. Hon sätter sig helt sonika ned, utan en tillstymmelse till hänsyn för min stackars väska. Snabbt får jag rycka undan den och kunde lättat konstatera att den undkom att bli komprimerad till portföljformat.
Det jag undrar är varför hon ville sitta på min väska? Särskilt med tanke på innehållet och den bristande stussvänliga designen. Kanske får jag veta svaret på det för mig mysterium, när jag når samma ålder.
Det jag undrar är varför hon ville sitta på min väska? Särskilt med tanke på innehållet och den bristande stussvänliga designen. Kanske får jag veta svaret på det för mig mysterium, när jag når samma ålder.
På väg hem
Läkarbesöket gick inte så bra, fick bekräftat än en gång att min Crohn är lite aktiv i "ihopkopplingen" som gjordes efter de tog bort lite tarm på mig, plus att den är aktiv på ett till ställe, samt att jag hade sår i tarmen också (vilket tydligen är ganska vanligt om man har Crohn). Det enda positiva besked jag egentligen fick, var när jag frågade om att ha slutat röka påverkar tarmen till det bättre, fick jag svaret att det är enormt bra att inte röka med en tarmsjukdom (visste jag redan) och att man som regel (om nöden inte kräver) inte opererar patienter med Crohn om de är rökare (visste jag inte). Detta för att man kan dra igång en inflammation.
Bad även om att få mina journaler från 2009 och framåt, eftersom Folksam ska göra en invaliditetsgradsbedömning på mig och behöver mina journaler. Hoppas de tycker att jag är invalid nog för att få mycket pengar hehe:)
Bad även om att få mina journaler från 2009 och framåt, eftersom Folksam ska göra en invaliditetsgradsbedömning på mig och behöver mina journaler. Hoppas de tycker att jag är invalid nog för att få mycket pengar hehe:)
Tusen och en natt
Detta är en sorgens dag. Något jag förlitat mig skall finnas där för alltid, har plötsligt lämnat mig med stor saknad. Mitt te är slut!
Det finns en liten tebutik på Hornsgatan, som har funnits där i ett antal decennier och som har de bästa teerna i stan! Tea Centre heter de och de är kända för sin ÄKTA Söderblandning. Sist köpte jag oolongte och grönt te med gräddsmak (vadå lchf haha!) och har blandat dessa sorter. Är nog bara jag som tycker att den blandningen är god; oolongteet är inte smaksatt, så det blir mest en allmän tesmak på. Men jag gillar det!
Ska se om jag inte kan ta mig tiden att åka dit på fredag. Den här gången måste jag köpa på mig större mängd. Kanske en större tesil också - just nu har jag två stycken normalstora i tekannan (tycker om stark smak). Morgonens subsitut fick bestå av en annan tesort från samma ställe; "1001 natt". Helt okej te, men jag gillar inte riktigt den blommiga/fruktiga smaken på ett te på morgonen.
Snart ska jag till sjukhuset på läkarbesök och det känns sådär. Jag blir alltid väldigt känslig när jag är där och minsta sak som går fel eller att läkaren nämner "blodprov", så brister det nästan (tuff thaiboxare som man är). Får återkomma med en rapport om hur det gick!
Det finns en liten tebutik på Hornsgatan, som har funnits där i ett antal decennier och som har de bästa teerna i stan! Tea Centre heter de och de är kända för sin ÄKTA Söderblandning. Sist köpte jag oolongte och grönt te med gräddsmak (vadå lchf haha!) och har blandat dessa sorter. Är nog bara jag som tycker att den blandningen är god; oolongteet är inte smaksatt, så det blir mest en allmän tesmak på. Men jag gillar det!
Ska se om jag inte kan ta mig tiden att åka dit på fredag. Den här gången måste jag köpa på mig större mängd. Kanske en större tesil också - just nu har jag två stycken normalstora i tekannan (tycker om stark smak). Morgonens subsitut fick bestå av en annan tesort från samma ställe; "1001 natt". Helt okej te, men jag gillar inte riktigt den blommiga/fruktiga smaken på ett te på morgonen.
Snart ska jag till sjukhuset på läkarbesök och det känns sådär. Jag blir alltid väldigt känslig när jag är där och minsta sak som går fel eller att läkaren nämner "blodprov", så brister det nästan (tuff thaiboxare som man är). Får återkomma med en rapport om hur det gick!
2012-10-15
Intervallträning
Ont i lungorna? Check.
Ont i halsen? Check.
Skakiga ben? Check.
Fruktansvärt? Check.
Kommer jag att göra om det? Absolut!
Jag värmde upp med en liten runda på cirka 10 minuter där det var en lång backe på slutet. Vilade i någon minut innan jag körde igång med intervallerna. Klarade tre rusher innan jag kastade in handduken. Det var något otroligt jobbigt! Rökningen har verkligen gjort ett bra jobb med att sabba min lungkapacitet. Det skall det bli ändring på och det är därför jag kommer köra på intervallträning några dagar i veckan för att få liv i de stackars små luftpåsarna. Avslutade med lite benstretching och lade mig sedan helt utslagen på köksgolvet.
Ont i halsen? Check.
Skakiga ben? Check.
Fruktansvärt? Check.
Kommer jag att göra om det? Absolut!
Jag värmde upp med en liten runda på cirka 10 minuter där det var en lång backe på slutet. Vilade i någon minut innan jag körde igång med intervallerna. Klarade tre rusher innan jag kastade in handduken. Det var något otroligt jobbigt! Rökningen har verkligen gjort ett bra jobb med att sabba min lungkapacitet. Det skall det bli ändring på och det är därför jag kommer köra på intervallträning några dagar i veckan för att få liv i de stackars små luftpåsarna. Avslutade med lite benstretching och lade mig sedan helt utslagen på köksgolvet.
Glada magens fibergröt (LCHF)
Denna gröt går att variera i det oändliga, men tanken med den är att man ska få i sig ordentligt med fibrer. Därför innehåller gröten inte något fett i recepten, men man kan med fördel röra ner kokosfett eller smör i den när den är klar för att göra den "high fat".
Ett tips i början är att gå efter ett matskedsmått, eftersom smaken kanske inte tilltalar (eller konsistensen heller för den delen), och då blir det inte så mycket gröt. Sedan blir det mer än vad man tror då psylliumfröna binder mycket vätska.
Fakir
1 del psylliumfrön
½ del hela linfrön
2½-3½ delar vatten
Lite salt
Fakir light, lchf
1 del psylliumfrön
1 del hela linfrön
1 del kruskakli
4-5 delar vatten
Lite salt
Liberal (något högre kolhydratintag än "standard" för lchf)
1 del psylliumfrön
1 del hela linfrön
1 del kruskakli
½ del solrosfrön (gärna rostade innan)
½ del Fibrex
5-6 delar vatten
Lite salt
Gör såhär (gemensamt för alla):
1. Blanda alla ingredienser i en kastrull och låt koka upp.
2. Låt koka under omrörning i cirka två - tre minuter tills en gelé bildats.
3. Häll upp i en skål och låt svalna lite innan du äter. Tillsätt eventuellt fett (lchf).
Färdigt!
Total ingredienslista:
(Tänk på att allt kanske inte är typisk lchf men kan vara okej i en mycket liten mängd, om du tänker köra en kur för att få fart på magen, vill göra en GI-variant eller kanske har icke-lchf-ätande besök som du vill ge något nyttigare alternativ till frukost.)
Linfrön (max 2 msk/dag enligt Livsmedelsverket, se länk: http://www.slv.se/sv/grupp1/Risker-med-mat/Vaxtgifter/Linfro/)
Psylliumfrön (helst mörka, de ljusa smakar inte så bra)
Fibrex
Kruskakli
Solrosfrön (gärna rostade)
Pumpafrön
Valnötter
Chiafrön
Sesamfrön
Ett tips i början är att gå efter ett matskedsmått, eftersom smaken kanske inte tilltalar (eller konsistensen heller för den delen), och då blir det inte så mycket gröt. Sedan blir det mer än vad man tror då psylliumfröna binder mycket vätska.
Fakir
1 del psylliumfrön
½ del hela linfrön
2½-3½ delar vatten
Lite salt
Fakir light, lchf
1 del psylliumfrön
1 del hela linfrön
1 del kruskakli
4-5 delar vatten
Lite salt
Liberal (något högre kolhydratintag än "standard" för lchf)
1 del psylliumfrön
1 del hela linfrön
1 del kruskakli
½ del solrosfrön (gärna rostade innan)
½ del Fibrex
5-6 delar vatten
Lite salt
Gör såhär (gemensamt för alla):
1. Blanda alla ingredienser i en kastrull och låt koka upp.
2. Låt koka under omrörning i cirka två - tre minuter tills en gelé bildats.
3. Häll upp i en skål och låt svalna lite innan du äter. Tillsätt eventuellt fett (lchf).
Färdigt!
Total ingredienslista:
(Tänk på att allt kanske inte är typisk lchf men kan vara okej i en mycket liten mängd, om du tänker köra en kur för att få fart på magen, vill göra en GI-variant eller kanske har icke-lchf-ätande besök som du vill ge något nyttigare alternativ till frukost.)
Linfrön (max 2 msk/dag enligt Livsmedelsverket, se länk: http://www.slv.se/sv/grupp1/Risker-med-mat/Vaxtgifter/Linfro/)
Psylliumfrön (helst mörka, de ljusa smakar inte så bra)
Fibrex
Kruskakli
Solrosfrön (gärna rostade)
Pumpafrön
Valnötter
Chiafrön
Sesamfrön
Ny vecka med nya försök
Och denna vecka börjar meeeeed... fakirfrukost!
Vad har jag lärt mig från förra veckans fakir?
- Jag mår inte bra av att nolla kolhydraterna helt.
- Jag behöver mer fibrer så att min mage håller sig nöjd.
Hur löser jag det här inför denna vecka? Jo! Jag...
- Lägger på lite kolhydrater i form av kolhydratsnåla grönsaker till varje måltid.
- Lägger till lite fibrer till min frukost i form av en gröt.
Förhoppningsvis gör dessa små justeringar att jag fortfarande kan hålla mig i en slags fakir light, men ändå kunna träna och må bra. En strikt fakir fungerar nog bättre om man inte är i uppstarten av sin träning. Många på min thaiboxningsklubb fakirar om de behöver gå ner något kilo inför en match, men de har ju också tränat väldigt länge, så deras kroppar är vana vid hård träning (vilket man inte kan påstå att min är efter en hel sommars slappande).
Har fått en ny utmaning att klara av! Att kunna lyfta benet högt upp i luften och hålla det stilla där. Samma princip som att "frysa" sparkar, dvs att man drar en spark i t ex huvudhöjd och precis innan man träffar målet, låter man benet stanna upp och så håller man det där. Mycket bra för kontroll över sparkarna, träning av benmuskulaturen och självklart ser det häftigt ut, hehe:)
Vet dock inte om jag ska sätta något konkret mål som att kunna lyfta det si och så många centimeter, eller om jag bara ska mäta med några veckors mellanrum och läsa av framstegen. Tror det blir det senare, åtminstone tills jag börjar se hur mycket jag ökar i mina framsteg på varje avläsningsdag.
Ville köra bootcamp idag men det blev som vanligt inställt. Så otroligt trist! Måste försöka dra med mig folk på det, men tror att det kommer bli svårt, för att folk vill ha sovmorgon om de har möjlighet och INTE gå upp innan solen gått upp för att träna i en och en halv timme.
Dagen ser ut som följande:
Träna - har inte bestämt mig om det blir thai eller gå ut och springa intervaller för att få upp min dåliga kondition (enligt principen: Spring snabbt 1 min + Vila aktivt 1 min i så många repetitioner man orkar). Lutar åt intervallträningen.
Stretcha - aldrig att glömma bort!
Köra benlyft
Laga mat - måste komma på bra maträtter som är fakir som smakar bra när man värmer på dem som matlåda.
Jobba
Köra benlyft IGEN - ligger ju i hårdträning nu!
Sova
Vad har jag lärt mig från förra veckans fakir?
- Jag mår inte bra av att nolla kolhydraterna helt.
- Jag behöver mer fibrer så att min mage håller sig nöjd.
Hur löser jag det här inför denna vecka? Jo! Jag...
- Lägger på lite kolhydrater i form av kolhydratsnåla grönsaker till varje måltid.
- Lägger till lite fibrer till min frukost i form av en gröt.
Förhoppningsvis gör dessa små justeringar att jag fortfarande kan hålla mig i en slags fakir light, men ändå kunna träna och må bra. En strikt fakir fungerar nog bättre om man inte är i uppstarten av sin träning. Många på min thaiboxningsklubb fakirar om de behöver gå ner något kilo inför en match, men de har ju också tränat väldigt länge, så deras kroppar är vana vid hård träning (vilket man inte kan påstå att min är efter en hel sommars slappande).
Har fått en ny utmaning att klara av! Att kunna lyfta benet högt upp i luften och hålla det stilla där. Samma princip som att "frysa" sparkar, dvs att man drar en spark i t ex huvudhöjd och precis innan man träffar målet, låter man benet stanna upp och så håller man det där. Mycket bra för kontroll över sparkarna, träning av benmuskulaturen och självklart ser det häftigt ut, hehe:)
Vet dock inte om jag ska sätta något konkret mål som att kunna lyfta det si och så många centimeter, eller om jag bara ska mäta med några veckors mellanrum och läsa av framstegen. Tror det blir det senare, åtminstone tills jag börjar se hur mycket jag ökar i mina framsteg på varje avläsningsdag.
Ville köra bootcamp idag men det blev som vanligt inställt. Så otroligt trist! Måste försöka dra med mig folk på det, men tror att det kommer bli svårt, för att folk vill ha sovmorgon om de har möjlighet och INTE gå upp innan solen gått upp för att träna i en och en halv timme.
Dagen ser ut som följande:
Träna - har inte bestämt mig om det blir thai eller gå ut och springa intervaller för att få upp min dåliga kondition (enligt principen: Spring snabbt 1 min + Vila aktivt 1 min i så många repetitioner man orkar). Lutar åt intervallträningen.
Stretcha - aldrig att glömma bort!
Köra benlyft
Laga mat - måste komma på bra maträtter som är fakir som smakar bra när man värmer på dem som matlåda.
Jobba
Köra benlyft IGEN - ligger ju i hårdträning nu!
Sova
2012-10-14
Lista på frukt och grönt
Lista på frukt, grönsaker och liknande. Kolhydratsinnehållet (per 100 g) står före livsmedlet och det med minst innehåll listas först.
Informationen hämtad från matkalkyl.se - en jättebra hemsida över näringsinnehåll i olika livsmedel!
0.4 Basilika
0.5 Spenat fryst
0.7 Spenat färsk
0.8 Mungbönsgroddar konserverade utan lag
0.9 Alfalfagroddar
1.1 Endivesallad
1.1 Huvudsallad
1.5 Stjälkselleri
1.6 Oliver gröna inlagda
1.6 Linfrön torkade
1.7 Fefferoni inlagd konserverad
1.7 Gräslök
1.8 Vattenkrasse
1.8 Fänkål
1.8 Broccoli fryst
2.0 Isbergssallad
2.0 Ruccola
2.1 Gurka
2.2 Rädisa
2.2 Zucchini
2.4 Sparris grön eller vit
2.5 Rättika
2.6 Mangold
2.7 Rabarber
2.7 Kantareller
2.7 Champinjoner konserverade utan lag
2.9 Champinjoner
3.0 Gröna bönor konserverade utan lag
3.0 Nässlor
3.1 Bambuskott konserverade utan lag
3.1 Broccoli
3.2 Mungbönsgroddar
3.3 Paprika grön
3.3 Havtorn
3.4 Paranötter
3.4 Kokosflingor torkade
3.5 Gröna bönor
3.5 Kokosmjölk
3.6 Savojkål
3.7 Kokosvatten
3.7 Tomat
3.7 Rödkål
3.7 Aubergine
3.8 Vaxbönor frysta
3.8 Vitkål
3.9 Blomkål
4.1 Hallon
4.2 Gröna bönor frysta
4.4 Kålrabbi
4.4 Avocado
4.4 Pumpa
4.4 Paprika gul
4.4 Bladpersilja
4.7 Vaxbönor
4.7 Brysselkål
4.9 Rotselleri
5.0 Quorn
5.2 Purjolök
5.2 Paprika röd
5.4 Hallon frysta
5.7 Grönkål
5.7 Krusbär
6.0 Sockerärter
6.0 Lök gul, röd
6.0 Majrova
6.1 Kokosnöt
6.4 Kålrot
6.4 Jordgubbar frysta
6.5 Björnbär
6.7 Kaktusfikon
7.0 Granatäpple
7.0 Grapefrukt
7.0 Hjortron
7.1 Gröna ärter frysta
7.1 Nätmelon
7.3 Citron
7.3 Kronärtskocka
7.4 Passionsfrukt
7.4 Dill
7.5 Vattenmelon
7.6 Blåbär frysta
7.9 Brunkål
7.9 Honungsmelon
8.2 Jordnötter torkade
8.3 Jordgubbar
8.3 Aronia
8.5 Rödbeta
8.6 Persika
8.7 Röda vinbär
8.7 Morot
8.7 Soltorkade tomater i olja, avrunna
8.8 Björnbär frysta
8.8 Papaya
8.8 Gröna ärter
8.8 Pekannötter
8.9 Tranbär
8.9 Physalis
9.1 Blåbär
9.2 Chilipeppar
9.3 Aprikos
9.4 Hasselnötter
10.0 Guava
10.2 Kiwi
10.2 Apelsin
10.2 Plommon
10.3 Lime
10.7 Rotpersilja
10.8 Pepparrot
11.0 Päron
11.0 Palsternacka
11.0 Lingon
11.2 Sesamfrön
11.4 Fläderbär
11.5 Svarta vinbär
11.7 Ananas
11.7 Nektarin
11.7 Fikon
11.9 Röda linser konserverade
1.4 Äpple med skal
12.5 Färskpotatis rå
12.6 Solrosfrön
12.9 Jordärtskocka
13.0 Valnötter
13.1 Gröna linser konserverade
13.1 Kvitten
13.3 Surkörsbär
13.4 Sötmandel torkad
13.4 Kidneybönor konserverade
13.8 Vita vinbär
13.8 Svarta bönor konserverade
14.2 Vita bönor torkade kokta
14.2 Svartrot
14.2 Kumquat
14.6 Stora vita bönor konserverade
Och så vidare...
Anledningen till att jag tog med livsmedel med ett för lchf:are högt kolhydratinnehåll, är för att ibland vill man kanske ha lite passionsfruktssmak på grädden till tårtan eller dra upp intaget av kolhydrater för att man kommer träna väldigt hårt i några dagar. Kan vara bra att veta vad man kan använda sig av och lättare att beräkna sitt dagliga intag. Kan även vara bra att veta att om du nu bestämt dig för att lyxa till det med en frukt, att du då kanske helst borde välja kaktusfikon eller granatäpple.
Söndag
Sitter och äter min fakirfrukost och funderar på hur jag ska lägga upp dagen. Hade först tänkt gå på fyspasset idag, men chansar och satsar på bootcamp i morgon bitti istället. Är lite synd att man får veta om det blir av eller ej när klockan är åtta kvällen innan, eftersom det aldrig blivit av de gånger jag anmält mig och då ångrar man sig att man inte tränade tidigare på dagen istället. Jag får ju egentligen bara skylla mig själv för att jag lägger alla mina ägg i en korg:)
Idag skulle jag behöva införskaffa lite proviant för den stundande veckan med träningar, skola och jobb. Fakiren kommer bli en fakir light helt klart, eftersom jag känner mig piggare idag än vad jag gjort de senaste dagarna. Det måste bero på mitt grönsaksintag igår - det är åtminstone min teori. Därför vill jag köpa lite grönsaker för att kunna hitta på någon rolig maträtt. Måste bara kolla upp exakt vilka grönsaker som är låga i sitt kolhydratsinnehåll. Kan ju återkomma med en lista på det.
Det regnar ute just nu och jag blir alltid lite småsugen på att gå ut och springa. Knappt några människor ute, det är ganska tyst och mysigt och det känns som att man har världen för sig själv ett litet tag. Storhetsvansinne? Bara när det regnar.
Idag skulle jag behöva införskaffa lite proviant för den stundande veckan med träningar, skola och jobb. Fakiren kommer bli en fakir light helt klart, eftersom jag känner mig piggare idag än vad jag gjort de senaste dagarna. Det måste bero på mitt grönsaksintag igår - det är åtminstone min teori. Därför vill jag köpa lite grönsaker för att kunna hitta på någon rolig maträtt. Måste bara kolla upp exakt vilka grönsaker som är låga i sitt kolhydratsinnehåll. Kan ju återkomma med en lista på det.
Det regnar ute just nu och jag blir alltid lite småsugen på att gå ut och springa. Knappt några människor ute, det är ganska tyst och mysigt och det känns som att man har världen för sig själv ett litet tag. Storhetsvansinne? Bara när det regnar.
2012-10-13
Omelett 2.0 (LCHF/Paleo)
Här kommer receptet på omeletten jag gjorde igår (åt den till lunch idag också)!
Du behöver:
En liten stekpanna
Två ägg
Smör/kokosfett utan smak till stekning (snåla inte!)
Lite vatten
Lite färdigtillagat och kryddat kött (jag lyxade med oxfilé)
Vårlök/purjolök/gräslök
Champinjoner
Ev. någon god ost (port salut, gräddost, västerbotten...)
Lite peppar (uteslut salt om osten är ganska salt)
Lite vitlökspulver eller en liten pressad vitlöksklyfta för den som inte tänkt träffa någon efteråt
Gör såhär:
1. Smält smör i en stekpanna.
2. Vispa ihop äggen med lite vatten (cirka två matskedar) och eventuell pressad vitlök.
3. Häll i äggen i pannan när den blivit varm.
4. Låt steka på medelhög värme tills omeletten fått fin färg på undersidan (man får kika lite under), krydda lite med peppar och vitlökspulver om du valde det framför färsk vitlök.
5. Under tiden skivar du champinjoner, vårlök och ost.
6. När du har vänt på omeletten så att den får stekas på andra sidan också, så lägger du på osten jämnt över hela ytan.
7. När osten smält och den nya undersidan också fått fin färg, lägger du över den på en tallrik med ostsidan upp.
8. Stek champinjoner och vårlök tills svampen mjuknat och antagit en lite mörkare färg.
9. Lägg över svamp, lök och kött på ena halvan av omeletten och vänd över den "otäckta" halvan.
Klärt!
Du behöver:
En liten stekpanna
Två ägg
Smör/kokosfett utan smak till stekning (snåla inte!)
Lite vatten
Lite färdigtillagat och kryddat kött (jag lyxade med oxfilé)
Vårlök/purjolök/gräslök
Champinjoner
Ev. någon god ost (port salut, gräddost, västerbotten...)
Lite peppar (uteslut salt om osten är ganska salt)
Lite vitlökspulver eller en liten pressad vitlöksklyfta för den som inte tänkt träffa någon efteråt
Gör såhär:
1. Smält smör i en stekpanna.
2. Vispa ihop äggen med lite vatten (cirka två matskedar) och eventuell pressad vitlök.
3. Häll i äggen i pannan när den blivit varm.
4. Låt steka på medelhög värme tills omeletten fått fin färg på undersidan (man får kika lite under), krydda lite med peppar och vitlökspulver om du valde det framför färsk vitlök.
5. Under tiden skivar du champinjoner, vårlök och ost.
6. När du har vänt på omeletten så att den får stekas på andra sidan också, så lägger du på osten jämnt över hela ytan.
7. När osten smält och den nya undersidan också fått fin färg, lägger du över den på en tallrik med ostsidan upp.
8. Stek champinjoner och vårlök tills svampen mjuknat och antagit en lite mörkare färg.
9. Lägg över svamp, lök och kött på ena halvan av omeletten och vänd över den "otäckta" halvan.
Klärt!
STEG 1.
STEG 2.
STEG 3.
STEG 5.
STEG 6.
STEG 6.
STEG 7 och STEG 8.
STEG 9.
Först thai, sen thai
Är på Nana Thai i Hornstull (bästa thaimaten!) och beställer mat. Fakiren är lagd åt sidan - fram med grönsakerna!
Körde bara sparringpasset på thaiboxningen idag, men stretchade iallafall i en halvtimme, samtidigt som jag iakttog de som tränade. Man lär sig mycket på det faktiskt.
Körde bara sparringpasset på thaiboxningen idag, men stretchade iallafall i en halvtimme, samtidigt som jag iakttog de som tränade. Man lär sig mycket på det faktiskt.
Har tröttnat lite mycket nu
God morgon!
Fakirfrukost idag igen. Nu är jag ganska säker på att jag vet hur det smakar liksom. Just idag lyckades jag också ta 40 g kokosfett och 20 g smör. Blev lite för flottigt för min smak och när jag precis blivit mätt blev jag faktiskt lite äcklad. Kunde inte få i mig en tugga till, uäck!
Fakirfrukost idag igen. Nu är jag ganska säker på att jag vet hur det smakar liksom. Just idag lyckades jag också ta 40 g kokosfett och 20 g smör. Blev lite för flottigt för min smak och när jag precis blivit mätt blev jag faktiskt lite äcklad. Kunde inte få i mig en tugga till, uäck!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)