Denna morgon börjar med en fakirfrukost!
Du behöver:
Tonfisk i vatten (Coop har den godaste)
Två ägg
Kokosfett utan smak (Cocosa använder jag)
Smör (riktigt smör, inte Bregott)
En skål att lägga allt i
Gärna en liten våg för att mäta exakt fettmängd
Såhär gör du:
1. Börja med att koka äggen till lagom äggulekonsistens.
Personligen föredrar jag snudd på hårdkokta i detta recept eftersom det blir lite väl geggigt annars.
2. Under tiden som äggen puttrar på spisen, lägger du i 30 g kokosfett och ca 20-30 g smör i skålen. Kör i microvågsugnen så att det smälter någorlunda.
3. Ta burken med tonfisk, häll av vattnet och blanda sedan i hälften av fisken i fettet i skålen. Blanda ihop.
Den andra halvan sparar du i en burk till i morgon!
4. När äggen är klara, sköljer du dem i kallt vatten och låter dem svalna en liten stund.
5. Skala dem sedan och gegga ihop med tonfiskröran. Drick gärna grönt te eller oolongte till.
STEG 1.
STEG 2.
STEG 2.
STEG 3.
STEG 4 - KLART!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar