Äggmjölk

Detta recept är för en person om man vill dricka mjölken som en måltidsersättning, i annat fall är den precis lagom för två personer - om man ens vill dela med sig!

Kan lätt anpassas efter önskad kost - lchf, paleo eller UFO.

Grund:

2 st ägg

2-3 dl hett/kokande vatten

20-40 g (osaltat) smör

20-40 g kokosfett (utan smak)

Smaksättningar:

Vaniljpulver

Kardemumma

Kokos

Kanel

Pepparkakskrydda

Ingefära

Kakao

Kaffe

Bär

Gör såhär:

1. Häll alla ingredienser i en mixer. Låt med fördel smör och kokosfett smälta ihop med vattnet i någon minut eller två.

2. Precis innan allt ska mixas ihop; knäck i äggen. (Väntar man för länge med att mixa hinner äggvitan koagulera lite om vattnet är i princip kokande.)

3. Häll upp i lämpligt glas/mugg.

Botten upp!